冷冻生鸡蛋你敢尝试吗？日本人发明的新吃法~

YokyChou

最近，日本人发明出一种全新的鸡蛋新吃法：
那就是〉〉 冷  冻  生  鸡  蛋 ！
非常适合求新欲强的吃货们来大胆挑战~
重点是，这种新吃法的评价一面倒，试过的人都说：“超好吃！”



制作方式很简单，只要将生鸡蛋放入夹链袋中冷冻一个晚上，
隔日取出退冰三小时，让蛋黄与蛋白分离。



之后再把蛋黄的部分浸泡在和风酱油中，
上面再轻轻盖上保鲜膜，静置约15分钟后就完成啦！



大家都说蛋黄的部份吃起来很像冰淇淋！(!?)





无论是配白饭、或当下酒菜吃都非常美味。



还有人会配着生鱼片、生鱿鱼来吃，据说味道也很不错！
感觉好像也蛮适合放在鲔鱼丼饭上的~！



也有勇士直接生食整颗含有蛋白的冷冻生鸡蛋，
还说蛋白的部分吃起来很像还没退冰的豆腐？



光是听冷冻生鸡蛋是满可怕的...
但只吃经过酱油腌制的蛋黄部分的话，看起来好像挺好吃的~
最后要提醒大家，如果要在家尝试制作冷冻生鸡蛋，
毕竟是生食，还是要挑新鲜一点的好鸡蛋，不然吃坏肚子就惨了...

秀一边儿

鹌鹑生蛋还勉强能下口，生鸡蛋，难度有点大了

__Ivy薇

qin791116

奇葩，忍受无能呀，诡异的大和民族，饮食都这么神奇的

迟暮归舟

小羚羊

有人吃过吗

小羚羊

一路有我

= =不敢吃。。感觉会吃坏肚子

村子里的小胖妞

key

Mer的衣橱管家

不能忍受呀。。。。日本人真的好奇怪

阿金被注册掉了

三天内的鸡蛋可以生食，之后就不行了。只有在日本才生食过。蛋黄在嘴里破的感觉很赞。这个现在没条件尝试。

bbcc11

觉得很不卫生很容易生病啊
反正生的食物（非蔬菜水果）我都不敢吃

王紫薇_vivian

grandmom乐悠悠