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[活动] 【秋食】天气冷了我们吃鸭可好?

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院士

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楼主
发表于 2018-9-30 11:02:43 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
上周去超市看到有卖鸭子的,于是乎就扛回家一只。本来准备按照网上食谱做个啤酒鸭,但是昨天鸭子解冻之后,在鸭肚子里面掏出已经准备好的酱料,就是特常见的maple cinnamon酱,一想尝尝也好,就做了个烤鸭。
虽然没吃到预想中的啤酒鸭,但是烤鸭味道也是极好的正好两个朋友又刚从国内回来,一起聊聊天,吃个饭,感觉生活还是hin美好的!

烤鸭很简单,先把内脏掏出来,热水里灼一下。
捞出来用冷水冲凉,用盐和黑胡椒给鸭子做马杀鸡。
烤箱预热375华氏度。
马杀鸡好的鸭子放烤箱烤一个小时,中间时不常撇撇油。
一个小时之后刷酱,我是分了三次刷酱,每次刷中间间隔10-15分钟。
每次刷完酱把鸭子送回烤箱继续烤就行。
最后一次刷好酱就可以关烤箱了,让烤鸭再在烤箱里闷15分钟左右,使其充分入味。
大功告成!

多谢观看~秋天快乐,贴膘快乐stay warm

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研究生

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98#
发表于 2018-11-9 17:40:24 来自手机 | 只看该作者
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院士

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97#
 楼主| 发表于 2018-11-9 16:37:51 来自手机 | 只看该作者
SCS 发表于 2018-11-9 13:14
哈哈哈哈哈哈哈哈哈,太可爱了!我们做朋友吧!!!熊抱你!

猴啊猴啊
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高级院士

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96#
发表于 2018-11-9 15:48:11 来自手机 | 只看该作者
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高级院士

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95#
发表于 2018-11-9 14:14:00 来自手机 | 只看该作者
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研究生

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94#
发表于 2018-11-9 13:14:08 来自手机 | 只看该作者
WA的木头 发表于 2018-11-9 12:37
这是一盘非同寻常得土豆丝!原料的土豆是来自美利坚合众国idaho州大农村,自然生长的土豆,青椒,是汲取大 ...

哈哈哈哈哈哈哈哈哈,太可爱了!我们做朋友吧!!!熊抱你!
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科学家

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93#
发表于 2018-11-9 12:43:21 来自手机 | 只看该作者
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院士

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92#
 楼主| 发表于 2018-11-9 12:37:24 来自手机 | 只看该作者
SCS 发表于 2018-11-9 12:02
为什么不介绍第二道菜!为什么不介绍第二道菜!!!我不接受不接受不接受 ...

这是一盘非同寻常得土豆丝!原料的土豆是来自美利坚合众国idaho州大农村,自然生长的土豆,青椒,是汲取大自然之精华的不知道哪里长出来的青椒。
开火,热油,加花椒,爆香。
加入切好丝的土豆,翻炒三十秒之后加入山西产,陈年老陈醋。
(哈哈哈我实在编不下去了)
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研究生

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91#
发表于 2018-11-9 12:02:43 来自手机 | 只看该作者
为什么不介绍第二道菜!为什么不介绍第二道菜!!!我不接受不接受不接受
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院士

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90#
 楼主| 发表于 2018-10-1 21:07:42 来自手机 | 只看该作者
irisyaq 发表于 2018-10-1 20:58
昨天睡了一天今天强忍住不睡

辛苦辛苦!屏住不睡可以快点倒回来~
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助理教授

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89#
发表于 2018-10-1 20:58:09 来自手机 | 只看该作者

昨天睡了一天今天强忍住不睡
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系主任

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88#
发表于 2018-10-1 17:06:15 来自手机 | 只看该作者
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院士

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87#
 楼主| 发表于 2018-10-1 15:36:53 来自手机 | 只看该作者
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助理教授

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86#
发表于 2018-10-1 15:13:05 来自手机 | 只看该作者
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副系主任

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85#
发表于 2018-10-1 14:48:09 来自手机 | 只看该作者
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