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微论坛 › 北美吃货 › 失败的waffle

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[吃货咨询] 失败的waffle

lazypig奔愤青

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电梯直达

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楼主

发表于 2018-2-1 13:00:19 来自手机 | 只看该作者回帖奖励

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简单的waffle都可以失败、做人好失败啊啊啊

。想问下是不是放的量是不是一定要很标准。我低筋面粉和玉米淀粉之类的都是自己随便放。做出来味道有点苦、而且一点都不crispy......求解救

IMG_0165.HEIC.PNG

IMG_0165.HEIC.PNG

IMG_0164.HEIC.PNG

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段子的苏菲

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32^#

发表于 2018-2-2 12:26:03 来自手机 | 只看该作者

Mix的直接就可以了呀，我觉得还挺好吃的

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millit

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31^#

发表于 2018-2-2 11:44:24 来自手机 | 只看该作者

油少了就不脆面多了就发硬糖可以少加最好还是按食谱差不多的量来或者直接买waffle粉只加水的那种
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一只耳朵的兔子

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30^#

发表于 2018-2-2 11:06:09 来自手机 | 只看该作者

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Myuan21

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29^#

发表于 2018-2-2 10:18:19 来自手机 | 只看该作者

一直都买mix的飘过
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知北游

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28^#

发表于 2018-2-2 08:36:19 来自手机 | 只看该作者

嘿嘿，楼主这个饼已经做成了！
也不算很失败嘛！
剩下就是调整时间、调整配比和每次倒入的量啦……
会越做越好的

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LLNdou

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27^#

发表于 2018-2-2 08:02:36 来自手机 | 只看该作者

都有卖现成，配好的，你买那个不得了。
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bdfywn

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26^#

发表于 2018-2-2 05:57:42 来自手机 | 只看该作者

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wenchen1825

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25^#

发表于 2018-2-2 05:36:38 来自手机 | 只看该作者

我也试过，做不好
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帕丽斯兔

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24^#

发表于 2018-2-2 05:31:35 来自手机 | 只看该作者

苦是因为baking soda放多了
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蓉蓉珏

Rank: 11

23^#

发表于 2018-2-1 21:13:22 来自手机 | 只看该作者

直接买waffle mix，超简单！第一次做都可以成功的
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小小懒人小小懒人当前离线最后登录 2019-7-28 金钱 6052 注册时间 2015-3-19 阅读权限 0 帖子 4522 精华 0 积分 5408 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	22^# 发表于 2018-2-1 20:51:22 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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加州小妞

油管：Backyard Dreamer湾区小菜园

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21^#

发表于 2018-2-1 17:21:11 来自手机 | 只看该作者

lazypig奔愤青发表于 2018-2-1 15:30
mix的是一包一包的吗？还是也是整包粉、自己加水啥的

正包粉。自己加水加鸡蛋
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shucc

Rank: 15

20^#

发表于 2018-2-1 16:09:12 | 只看该作者

当然要按比例放啊不然就直接买调和好的

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lazypig奔愤青

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19^#

楼主| 发表于 2018-2-1 15:45:18 来自手机 | 只看该作者

enencs 发表于 2018-2-1 15:40
baking soda主要是让华夫饼蓬松，比较“发”。话说比例要正确啊不要瞎放……
看你的图片好像没有放足够的面 ...

哈哈哈！这样吗？我怕太熟烧焦就打开看了。看完又盖上去了。我还是去买华夫饼粉对我更简单点。没有厨艺天赋的我
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