本帖最后由 我我我我弄死你 于 2016-11-11 16:25 编辑
是【巴国布衣】还是金缕衣？
By：柳橙
餐厅：巴国布衣-CHUAN'S
电话：(626) 677-6667
地址：5807 Rosemead Blvd, Temple City, CA 91780
餐厅地点很好找，就在Rosemead大道和Las Tunas大道交界的Plaza里。交通方便，停车方便！
我们先来解析一下这家餐厅的名字--巴国布衣。巴国和布衣都是古时候的用语，巴国是指川渝一代，布衣是指平民百姓。显而易见，这家餐厅肯定是主打川菜啦~另外，巴国布衣的总部在成都，并且在中国已有30多家分店，就凭这一点来说，他们家的菜是值得信赖的，事实怎样，请跟着继续往下走~
走进门有玄关遮挡，将餐厅内外隔开，营造沉溺式用餐环境。门里门外都有长凳可以坐着等，门口有冰水自助，一看就是生意十分火爆的店。
餐厅里面有个戏台，是他们的独家特色——川剧变脸表演。官方给出的时间是7：45 PM开始表演，但是问了服务员说是8：30 PM开始，因为去得早，所以这次没有看上，有点遗憾。想看变脸的小伙伴，还是提前打电话给他们问一下吧。
餐厅的家具都是实木的，古典又有档次，还有点成都老茶馆的感觉。并且装修真的很赞，对得起这个以古语取的名字。我忍不住想要多放几张照片。（我为了方便拍拍拍，特意5点就过去啦）
这是我们四个人坐的卡座，本来想坐中间大一点的桌子，但是都被预定完啦~
筷子很有特色，是有竹节的，很天然。再配上整体环境，就像巴国布衣自己说的，这儿就是都市里的村庄。
菜单是图文搭配，点菜的时候不用绞尽脑汁发挥想象了。目前他们家正在出新菜，还没来得及加进去，就用手写的另一份菜单，字是相当的好，而且还配有简图。
终于到了梦寐以求的吃饭时间！让我来给你们一道一道地讲！ 首先，上泡菜！正宗川菜怎么可以没有泡菜？
川味香肠-$13.99 绝对是真宗的川味香肠，咸辣咸辣的，肯定是店家自己制作的。不过我觉得价格略贵，但是在美帝，香肠不易啊！
青椒牛油果-$8.99
我本身是不太喜欢牛油果的，觉得太腻了。但是这道菜刷新了牛油果在我心里的地位，青椒的微辣配上一点点醋味，让牛油果意外的好吃，连下面垫的青椒也被我们干没了。
布衣羊排-$24.99
这道菜吃肉星人应该很爱，大块羊排肉足入味。不是传统的孜然味，但羊排也非常香，咸淡恰到好处，如果喜欢吃辣，可以沾旁边的辣椒面。
椒香腰花-$10.99
所谓椒香，就是青椒、花椒还有泡椒。虽然说椒香味做的是好的，但腰花的腥味比较重，没有被盖住，所以这道菜基本就没人动它，很可怜~不过底下垫的笋还是很好吃的。
布衣冷锅什锦-$11.99
好吃！里面有毛肚、木耳，土豆，藕等等，类似于其他店的冒菜或者麻辣烫之类的。看着颜色很红，但不是特别的辣，略微有点咸。
布衣葱香鱼片-新菜价格未知
不要看着它颜色清淡，但它也是辣的哦。喜欢吃辣又喜欢葱香味的，力推！鱼片下面垫的是一长片一长片极薄的黄瓜，相当入味好吃！
布衣乡村牛肉串-$18.99
牛肉串上的肉可不是烤串店里的一点点，肉很大块也很嫩。佐料足，上面还撒了青椒红椒粒，葱花和碎花生。辣度很合适，但如果你口味清淡，可能会觉得有一点咸。
番茄海鲜锅-新菜价格未知
里面有番茄、鱼片和虾。我个人很喜欢吃这道菜，虾从背部破开，去了虾线，而且比很多地方的都新鲜，鱼也很嫩。里面的番茄相当多，慢慢熬成汤汁，特别香，最后我恨不得把汤都喝干净。
毛血旺-$15.99
这道菜里面除了血旺，还有千层肚和肥肠，当然最下面会垫豆芽。与冷锅什锦用的鲜辣椒不一样，这里用的是干辣椒，所以一个是鲜辣一个是干辣，有什么区别呢？哈哈哈，我也说不清楚，只有自己体会一下啦~同样的，如果口味清淡的童鞋会觉得有点咸。
这里是全家福！都吃起来了，我才想起要来一张~
巴国布衣的生意真的相当好。像这样一家装修和菜品都赞的店，还配有变脸加分项，生意不好才怪。他们家的价格不贵，不过分量比较少（摊手）。巴国布衣官网上有完整菜单，大家有兴趣可以去看看~官网地址： http://www.chuansla.com 另外，我发现他们家有凉拌折耳根！这是我在洛杉矶看到的唯一一家店有折耳根（或者叫鱼腥草）。还值得提一句的是，巴国布衣的担担面和酸辣粉，居然只要$2.99！买不了吃亏买不了上当，相当良心啊！
总结，这家店是值得一去哒！
PS：口味因人而异，不喜请轻喷~ PS2：标题改了一下，借用了小伙伴的留言~ | 
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发表于 2016-11-9 23:05:22
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发表于 2016-11-10 11:52:02