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微论坛 › 北美吃货 › 【健康蒸蛋】——有食谱有教程，还有我的碎碎念 ...

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[教程] 【健康蒸蛋】——有食谱有教程，还有我的碎碎念

碎碎念的蕾欧娜

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楼主

发表于 2016-4-24 22:09:38 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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本帖最后由碎碎念的蕾欧娜于 2016-4-25 22:25 编辑

【有小伙伴提醒玻璃碗蒸蛋有破裂的可能，大家注意安全，尽量不要用玻璃碗。】
上周一直想来更新，但是一开相册就看到好多菜和点心都只拍了相片，欠的食谱越积越多。(/-(ｴ)-＼) 真是方了~今天介绍的一道菜，算是我开始下厨的起点吧。上高中时候看到的一个漫画里介绍了这道菜，以后每次请客做饭都少不了它。还是惯例，前面是食谱，后面是碎碎念。今天的碎碎念气氛有点沉重，真怕掉粉【然而你又没有】~那么，祝大家食运昌盛！(•㉨•) ~

【壹膳】
蒸鸡蛋羹在清代被称为热冻，据说这道菜和乾隆皇帝还颇有的渊源。当年乾隆皇帝下江南，在一田园美景之处流连忘返，到了用膳时间，就打发人去寻地方吃饭。因是微服私访，又因乾隆皇帝游兴所致不知不觉走的远了，一时找不到个像样的馆子，最后只得在附近一农家将就着吃些东西。农家主人见来人气宇不凡不像是凡夫俗子，遂想要好好招待一番。可惜家中唯有一只下蛋母鸡，不忍杀之。农家媳妇便用鸡蛋调羹上火蒸制，端来宴客。乾隆皇帝尝过后大加赞赏，询问道：此物弹滑似是肉冻，却是热食，真乃新鲜！不知其名为何？农家主人答曰：此乃热冻。

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Smile222

沙发

发表于 2016-4-24 22:40:20 来自手机 | 只看该作者

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小胖丫yaya

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板凳

发表于 2016-4-24 22:43:36 来自手机 | 只看该作者

今天刚做过

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Annabelle喵喵拳

❀爱生活，爱购物❀

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地板

发表于 2016-4-24 22:50:30 来自手机 | 只看该作者

蒸的时候碗上盖个盖子，就会非常细腻嫩滑平整。
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木小辫儿

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5^#

发表于 2016-4-24 22:56:42 来自手机 | 只看该作者

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shokwen

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发表于 2016-4-24 22:57:10 来自手机 | 只看该作者

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热尐热

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7^#

发表于 2016-4-24 23:16:31 来自手机 | 只看该作者

好饿…
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Karena_Lam

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8^#

发表于 2016-4-24 23:30:19 来自手机 | 只看该作者

赞！！！
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reneegxy

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9^#

发表于 2016-4-24 23:45:41 来自手机 | 只看该作者

这个必须顶最爱德云皇后
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qwer1234

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10^#

发表于 2016-4-25 00:55:51 来自手机 | 只看该作者

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TCX

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11^#

发表于 2016-4-25 01:05:30 来自手机 | 只看该作者

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ning339

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发表于 2016-4-25 01:16:28 来自手机 | 只看该作者

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啊喵喵

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13^#

发表于 2016-4-25 01:52:59 来自手机 | 只看该作者

楼主我是你的粉丝啊啊啊！你每次的菜单我都收藏！！你的菜都好吃又营养又好做步骤又清楚！！求楼主辛苦辛苦！多分享！主要文笔也好
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morning1231

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14^#

发表于 2016-4-25 01:58:43 来自手机 | 只看该作者

收藏啦

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LYU102

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15^#

发表于 2016-4-25 02:24:12 来自手机 | 只看该作者

天，感觉加番茄好好吃！之前都没试过！
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