【乔食光】抹茶千层（附教程）

乔伊斯_ · 发表于 2014-4-8 17:32:18

amandagranger 发表于 2014-4-8 13:30
牛逼

谢谢~

乔伊斯_ · 发表于 2014-4-8 17:32:28

angela_小团子发表于 2014-4-8 13:52
太牛了做的一样大小

嘿嘿~谢谢

薄荷木子糖 · 发表于 2014-4-8 18:23:18

乔伊斯_ 发表于 2014-4-8 16:32
是的！！
妹子你完全get啦~~~

么么哒!!我这个周末得空就尝试下!

乔伊斯_ · 发表于 2014-4-8 19:05:58

薄荷木子糖发表于 2014-4-8 17:23
么么哒!!我这个周末得空就尝试下!

嗯嗯！！期待期待！

xxxi哇咔咔 · 发表于 2014-4-9 16:19:32

大树冬 · 发表于 2014-4-10 18:35:06

Candiebear · 发表于 2014-4-13 11:04:13

抹茶粉要买哪种呀~

乔伊斯_ · 发表于 2014-4-13 11:15:24

Candiebear 发表于 2014-4-13 10:04
抹茶粉要买哪种呀~

我是在日本超市买到的！就是普通的抹茶粉~

养成吃不pang体 · 发表于 2014-4-13 17:39:31

heavy cream 是液体状的么？是不是就是用来做蛋糕外面奶油那层的东西？

做了几次蛋糕，都买的是超市baking区域的那种硬硬的topping creme

所以很奇怪每次方子里说要 “打发奶油”不知道指的到底是什么奶油啊？

傻笑的弧度 · 发表于 2014-4-13 18:06:15

这都能做出来！！！！！！！！！！！！！！！
佩服得五体投地！！！！

乔伊斯_ · 发表于 2014-4-13 18:28:38

养成吃不pang体发表于 2014-4-13 16:39
heavy cream 是液体状的么？是不是就是用来做蛋糕外面奶油那层的东西？

做了几次蛋糕，都买的是超市baking ...

就是在超市里跟牛奶放在一起的液体的叫heavy cream（wipped cream）拿回来自己打发出啦就是鲜奶油啦~

乔伊斯_ · 发表于 2014-4-13 18:28:58

傻笑的弧度发表于 2014-4-13 17:06
这都能做出来！！！！！！！！！！！！！！！
佩服得五体投地！！！！

谢谢夸奖！！！！！！！！！！！！！

养成吃不pang体 · 发表于 2014-4-13 18:39:12

乔伊斯_ 发表于 2014-4-13 17:28
就是在超市里跟牛奶放在一起的液体的叫heavy cream（wipped cream）拿回来自己打发出啦就是鲜奶油啦~
...

难怪我一直都买错了。。。我一直买的是baking熟食区的那种topping creme。。就是固体状很结实的那个，这个是不是
应该是做那种cupcake上面的那层玩意？如果是要做比如奶油蛋糕的鲜奶油得用液体的那种打法？大概要打发多久呢？

SHERYNN · 发表于 2014-4-13 18:53:52

让我朋友试,我太懒了

乔伊斯_ · 发表于 2014-4-13 20:48:56

养成吃不pang体发表于 2014-4-13 17:39
难怪我一直都买错了。。。我一直买的是baking熟食区的那种topping creme。。就是固体状很结实的那个， ...

那个我没买过但是我觉得是butter cream 而且很甜呀里面满满的都是butter和糖。。我一般自己做蛋糕的话很少或做buttercream

打发的时间这个并不准你只要打发至把碗倒过来cream不会掉出来就可以啦~

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