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来自神秘东方的美食

查看数: 4916 | 评论数: 58 | 收藏 0

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发布时间: 2021-10-6 21:24

手动用刀剁的肉馅，纯手工制作，包得的时候好好的，可以为啥一煮就破皮呢？是不是饺子褶捏得不够紧密

wpan 发表于 2024-7-20 12:04:18

煮的时候也不能放得太满了

wpan 发表于 2024-7-20 12:03:53

捏饺子的手法可能有问题

johnason91 发表于 2021-10-11 16:28:15

不错不
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Freezing 发表于 2021-10-11 09:20:48

下饺子之后盖上盖子开锅之后点水，之后不要盖盖子，水开再点一次，然后等水开再点一次就可以捞出来了。不要一直让他滚，不然都胀破了。。
来自: iPhone客户端

wpan 发表于 2021-10-10 20:02:11

你这包饺子的手法有问题，少包了不少馅呢

lz1617 发表于 2021-10-10 08:20:30

郑凌峰发表于 2021-10-9 19:15
一个人忙不过来，只能出此下策的

哈哈终于看到有人跟我一样，为了吃顿饺子一个人各种忙乎啊

郑凌峰 发表于 2021-10-9 19:17:00

草莓杏仁发表于 2021-10-9 15:20
赞赞赞手工做的就是比冷藏的好吃

冷冻口感不好，里面的馅料那些肉，搅成肉泥，口感软绵绵的

郑凌峰 发表于 2021-10-9 19:15:06

lz1617 发表于 2021-10-9 18:04
买的皮不容易粘结实煮久了就很容易破

一个人忙不过来，只能出此下策的

lz1617 发表于 2021-10-9 18:04:23

买的皮不容易粘结实煮久了就很容易破

草莓杏仁 发表于 2021-10-9 15:20:43

赞赞赞手工做的就是比冷藏的好吃
来自: iPhone客户端

安德鲁 发表于 2021-10-9 13:34:09

不错的饺子
来自: iPhone客户端

Mango^0^ 发表于 2021-10-9 13:25:09

Niceee

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