最近在追剧,不知道吃点啥。买了点生鸭脖回家自己卤。 简单教程:鸭脖用水泡几个小时把血水泡出来。 焯水,然后洗净备用。 锅里放油,把糖炒化,然后放郫县豆瓣酱炒出红油 把鸭脖扔进去炒一炒,放葱姜,花椒八角桂 ...