【原来我这么爱吃泡椒凤爪！！】

zHuQinGmeNg · 发表于 2012-10-18 22:46:27

一直很奇怪别的女生天天巧克力奶油薯片甜食，而我却不怎么爱。。
还是喜欢实实在在食材的新鲜感吧~
刚刚看见有裙小吃货们在嚷嚷泡椒凤爪，想起来自己像个星期前疯狂的泡椒凤爪，3天吃了3盒凤爪
因为自己做的太好吃了，而且丝毫不担心有化学添加剂之类的任何东西。
还是有图有真相吧~

手机拍摄的，只是想作为日常生活记录，大家勉强看看哈~
其实做法超级简单的，有材料就好了，不需要厨艺的~
材料：泡椒一瓶，花椒，姜片，盐，醋，鸡精，凤爪
泡椒我们这的中超有卖的，凤爪沃尔玛都有卖。
做法：1 凤爪洗干净，用简单剪掉指甲，微恐怖，看着和人指甲差不多
         2 凤爪中间对半劈开，建议男士操刀
         3 凤爪冷水入锅，放入姜片，煮开之后再煮3-5分钟
         4 捞起凤爪，放流动的冷水下冲洗20-30分钟，反正我们这不收水费，哈哈，不过这一步很重要，为了好吃的凤爪，别心疼水啦~
         5 拿个大点的容器，最好玻璃的，用过之后不会留味。把凤爪放入容器，倒入泡椒水和泡椒，加盐，大量，醋，鸡精，花椒，盐和醋要加到什么程度呢？就是你尝了一滴立马吐出来，无法下咽的咸。醋个人随意，一点酸味就够。味道重的可以多加鸡精。
         6 等等等等，最后过夜，现在天气，放阴凉处就可以，热的话放冰箱冷藏，一夜后，泡椒凤爪的做好了。

刚做第一次的时候，因为放盐不够大胆，所以不怎么入味，后来大胆了，味道进去了，傍晚做的，半夜睡着了爬起来尝尝入味没，早上还没刷牙就尝尝味道好点没，哈哈，我就是这么爱泡椒凤爪。
谢谢收看啦~

Qihan0101 · 发表于 2013-2-17 23:33:15

没有泡椒啊

Shelly__Fu · 发表于 2013-2-8 16:05:35

买不到泡椒的飘过～～

Monkey爱美丽 · 发表于 2013-2-7 23:51:31

今天试做了一下过两天看看成果如何

涓涓_小窝 · 发表于 2013-2-5 07:11:26

太诱人了！老公也超喜欢吃。最近在研究如何做呢。

蓝梦茈潆 · 发表于 2013-1-31 21:58:43

加点八角会更好

爱生活爱然宝 · 发表于 2013-1-28 15:56:45

zHuQinGmeNg 发表于 2013-1-28 09:07
绿色辣椒，里面有水的，有的会有些红色辣椒，那也行

谢谢！下次去看看！

zHuQinGmeNg · 发表于 2013-1-28 10:07:22

爱生活爱然宝发表于 2013-1-27 21:27
求问：中国超市的哪一种是泡椒？？我去超市一看。。。哪个都象。。。。

绿色辣椒，里面有水的，有的会有些红色辣椒，那也行

爱生活爱然宝 · 发表于 2013-1-27 22:27:42

求问：中国超市的哪一种是泡椒？？我去超市一看。。。哪个都象。。。。

zHuQinGmeNg · 发表于 2013-1-23 12:16:14

fuermochi 发表于 2013-1-22 03:27
想问一下这个泡凤爪的汁可以重复用么。。。因为我做了一次然后觉得味道超级好，但是放了什么我自己也不太记 ...

不行喔

仲小眯 · 发表于 2013-1-22 18:41:06

我那天也是在超市里买的这种辣椒泡的，第一天感觉没味道，第二天吃到后面辣死了，可惜不咸，现在知道是盐放少了

fuermochi · 发表于 2013-1-22 04:27:19

想问一下这个泡凤爪的汁可以重复用么。。。因为我做了一次然后觉得味道超级好，但是放了什么我自己也不太记得了

所以害怕再做一次味道不好吃了。。。打算把之前的汁煮开了用不知道可不可以啊？

summer____sun · 发表于 2013-1-21 20:42:19

zHuQinGmeNg 发表于 2013-1-21 15:07
亲可以在华人村上网购啊，什么都有

今天才看了华人村，没有看到泡椒啊...

zHuQinGmeNg · 发表于 2013-1-21 16:07:47

summer____sun 发表于 2013-1-21 08:58
还有花椒......大农村的银们伤不起啊.....！！！！

亲可以在华人村上网购啊，什么都有

summer____sun · 发表于 2013-1-21 09:58:48

还有花椒......大农村的银们伤不起啊.....！！！！

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