大家做泡椒凤爪时候怎样切爪子？？？

C_4cat · 发表于 2014-1-14 17:57:43

生切，根本切不开
煮30分钟熟了再切，也很费劲
为了吃，手指痛了半天

不切味道又进不去，而且吃的时候不方便
是不是只能用砍的方法？
LZ对刀的使用表示鸭梨山大
有木有神马技巧在切鸡爪方面？求教！

C_4cat · 发表于 2014-1-15 17:29:40

陈Kat 发表于 2014-1-15 16:27
不是就中国超市买的。。。牌子叫什么－点心。。。

也是泡椒的？？？好吃么？求图

陈Kat · 发表于 2014-1-15 17:27:25

C_4cat 发表于 2014-1-15 16:25
14oz????快1磅重
是有友么？

不是就中国超市买的。。。牌子叫什么－点心。。。

C_4cat · 发表于 2014-1-15 17:25:10

陈Kat 发表于 2014-1-15 16:20
我还真去看了一眼 14oz 4.35刀－－

14oz????快1磅重
是有友么？

陈Kat · 发表于 2014-1-15 17:20:11

C_4cat 发表于 2014-1-15 16:12
100g平均下来最便宜也要3刀一包耶
有钱银

我还真去看了一眼 14oz 4.35刀－－

C_4cat · 发表于 2014-1-15 17:12:44

陈Kat 发表于 2014-1-15 16:05
我煮过一次后都买着吃了。。

100g平均下来最便宜也要3刀一包耶

有钱银

陈Kat · 发表于 2014-1-15 17:05:48

我煮过一次后都买着吃了。。

C_4cat · 发表于 2014-1-15 16:31:39

柠檬苏打水SONIA 发表于 2014-1-15 15:30
煮半小时，冲凉，顺着关节反方向一掰就行了，掰好就是5个爪子一块，上面一根
...

好。。。收到好多方法，谢谢各位

柠檬苏打水SONIA · 发表于 2014-1-15 16:30:19

C_4cat 发表于 2014-1-15 15:27
直接用手就能掰开？
请问你一般煮多久？觉得我煮20分钟不够软
要再煮个20分钟差不多 ...

煮半小时，冲凉，顺着关节反方向一掰就行了，掰好就是5个爪子一块，上面一根

C_4cat · 发表于 2014-1-15 16:27:10

柠檬苏打水SONIA 发表于 2014-1-15 15:24
煮熟后过冷水，然后掰开（顺着关节），不切

直接用手就能掰开？
请问你一般煮多久？觉得我煮20分钟不够软
要再煮个20分钟差不多

柠檬苏打水SONIA · 发表于 2014-1-15 16:24:01

煮熟后过冷水，然后掰开（顺着关节），不切

C_4cat · 发表于 2014-1-15 15:17:43

风筝发表于 2014-1-15 07:54
煮熟特好切，一刀就开了

可能是我方法不对。。。

风筝 · 发表于 2014-1-15 08:54:52

煮熟特好切，一刀就开了

葡萄眼亮晶晶 · 发表于 2014-1-15 07:07:15

0 0 切爪子是个力气活...

SINI · 发表于 2014-1-15 05:18:04

用厨房剪刀

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