2012中秋自制月饼合辑

海音Sammi · 发表于 2012-10-1 07:16:10

亲。。我想知道第一种酥皮的是怎么做的。。求做法。。。

海音Sammi · 发表于 2012-10-1 14:52:17

tendermint 发表于 2012-10-1 09:40
就是中式叠被子~然后用猪油做油皮和油酥就好了......
去年在xiaonei发过一个详细教程，用植物油和黄油代 ...

油酥就是在国外做千层酥那种么？没有猪油能用别的代替么

海音Sammi · 发表于 2012-10-1 18:37:11

tendermint 发表于 2012-10-1 16:08
啊不是，油酥就是直接猪油+低粉，或者植物油+低粉代替也行。。。
这个链接能看到么？
http://photo.renre ...

能。我去看看。谢谢

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