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香菜炒鸡腿,其实真的很配哦~
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[热菜]
香菜炒鸡腿,其实真的很配哦~
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nikixue418
nikixue418
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楼主
发表于 2015-11-30 23:45:09
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由于太干燥导致流鼻血,躺在床上无聊就上论坛发个简略小教程,哈哈~
当当当当~妈妈的味道~
不知道有没有人用香菜炒过鸡腿(鸡翅,鸡块等),味道意想不到的好吃!!!连老公以前从来不爱吃香菜的也被它折服了
简单无图教程开始啦~
1. 把鸡腿切成小块(我喜欢鸡腿肉,比较嫩),提前拿盐,一点料酒,酱油腌一下~香菜(很多!)洗净切段备用,蒜切一下备用
2. 热锅后倒油—》蒜爆香—》倒鸡腿—》炒—》加调料(老抽上色,生抽调味,少量盐,少量糖提味)—》临出锅把香菜放进去炒炒炒软出香味—出锅
备注:1.喜欢辣的可以再加一些干辣椒,有人喜欢爆香蒜的时候加干辣椒,但是我一般喜欢炒到中间的时间加,这样不容易糊但是也会有辣椒香味~
2.调料用量自己衡量,因为开始腌过了所以加盐慎重~
炒菜加糖超级提味,这个大部分人都知道,哈哈~
今天还做了简易的可乐饼,有喜欢的留言有空我再发个教程哟~
2015-11-30 23:45 上传
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