超简单韩式煎小牛排教程来啦～～

icecreamy29

上次晒过一次，那次第一次做不知道会不会成功，就没有记录过程。今天正好又做，就简单说说吧。
其实很简单，基本不会失误。
材料：
小牛排骨，韩国店应该很多卖，我这个是在美国超市买的，这次去晚了只剩一盒了，品相没有很好。


酱料的话就用韩式烤肉酱就可以，牌子没什么要求，标注有korean BBQ sauce就行，有的还有辣的选择。我用的是图里这个。


先按照小牛排的骨头间隔切成适当大小。因为这种牛排外面血沫会比较多，我一般会用清水冲洗一遍。当然做的过程还会有很多血。。只是心理安慰吧。。


然后就可以下锅了。锅烧热，倒适量油，牛排平铺入锅。火不要太大。


一面煎熟变色就可以翻面了。刚翻过来是熟肉的样子，但是过一会就会有血渗出来。所以不是两面各煎一下就好了，需要来回翻几次的。


待来回各翻两次之后，就可以倒入烤肉酱了。太早倒容易糊锅，因为酱汁含有糖分；太晚倒又不容易入味。火再调小一些避免糊锅。


继续两面翻着煎5～8分钟就可以吃了。具体时间要大家自己判断熟的程度啦：）


就这样，超简单！我去吃了

豆猫猫爱吃鱼

啊啊啊啊啊啊啊看的好饿啊！！！！！！！！！！加点洋葱更好吃！一会就去买牛仔骨！!讨厌!我打算晚上不吃饭减肥的！！！看到你发这个马上受不了了！

icecreamy29

豆猫猫爱吃鱼 发表于 2015-5-22 16:35
啊啊啊啊啊啊啊看的好饿啊！！！！！！！！！！加点洋葱更好吃！一会就去买牛仔骨！!讨厌!我打算晚上不吃饭 ...

哈哈这是最简单的版本啦～我一会再下点蘑菇洋葱用酱汁炒一下

豆猫猫爱吃鱼

icecreamy29 发表于 2015-5-22 16:38
哈哈这是最简单的版本啦～我一会再下点蘑菇洋葱用酱汁炒一下

说好的减肥呢，，，我以前经常买一盒煎一下，然后切成小块，边吃边看电视，能吃一大碗！

grandmom乐悠悠

icecreamy29

豆猫猫爱吃鱼 发表于 2015-5-22 16:41
说好的减肥呢，，，我以前经常买一盒煎一下，然后切成小块，边吃边看电视，能吃一大碗！
...

吃饱了再减肥

小猪Tommy快跑

吃完饭了一看又饿了！

Ellipsis

好棒哦！！！

蓝卡

学习下

鲅鲅鲅丶鱼

不错，好简单

海澜Sunny天

Sugar_Oreo

很赞~~~~

出闲置的喵

晚上发这种帖子真的就是拉仇恨呢。。。

angela_小团子

你们那牛仔骨好便宜啊 我们这6块多一磅

瑶瑶雨雨