出国留学必修菜－可乐鸡翅

cocoole · 发表于 2015-5-15 21:08:44

食材

鸡翅八角桂皮香叶葱姜蒜

调味料

可乐小瓶清水生抽盐老抽油

1锅中倒入水，大火煮沸后加入葱段和姜片，放入鸡翅焯烫1分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。葱切段，姜和蒜切片。
2锅中倒入油，大火加热，放入姜葱蒜，炒出香味后，放入八角桂皮和香叶爆香。
3把鸡翅倒入锅中，煎至金黄颜色，倒入可乐和清水。再加入生抽老抽与盐搅匀后，锅内汤汁煮沸后，盖上盖子改成中小火，焖煮15-20分钟。
4打开盖子，改成大火，煮约3-5分钟，待汤汁粘稠，同时撒入葱花即可。

▲Tips：＃可乐有糖分，因此做这道菜，不建议大家再放糖。