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微论坛 › 北美吃货 › 【晒晒我的情人节大餐+老公西式套餐】

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[活动] 【晒晒我的情人节大餐+老公西式套餐】

mimi520

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楼主

发表于 2015-2-14 22:57:43 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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本帖最后由 mimi520 于 2015-2-19 14:36 编辑

因為老公幫我買了LV BREA,今天又帶我去逛街,買了好多東西,我跟老公說不要去外面吃
自己在家吃吧!
沒想到我家大廚這麼厲害,煮了這ㄧ堆東西
跟他在一起快7年了,越煮越厲害
我個人是叫他盡量不要送花,覺得浪費阿

他煮牛排真的非常厲害,他的牛排要煮上一整個下午,所以每次肉都超嫩超好吃的!!!

前菜

牛排

甜點

牛排做法

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开心地活

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沙发

发表于 2015-2-14 23:06:45 | 只看该作者

别人的老公

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johnason91

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板凳

发表于 2015-2-15 12:54:00 | 只看该作者

牛排煮一整个上午？？？？

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mimi520

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地板

楼主| 发表于 2015-2-15 16:56:05 | 只看该作者

johnason91 发表于 2015-2-15 11:54
牛排煮一整个上午？？？？

一整個下午,很像是要先煎表面,然後放進夾鏈袋裡(要把空氣都吸出來,變真空)
在水裡慢煮(溫度要維持一個溫度,所以要一直注意溫度,不可以過熱也不可以低於那溫度) 要放量溫度的
煮出來的肉,不用加調味料,就很好吃. 非常嫩,入口即化

大概是這樣煮,細節我不太知道

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johnason91

Rank: 11

5^#

发表于 2015-3-9 20:13:59 | 只看该作者

我还是比较喜欢立刻煎了然后吃那种水里煮牛排感觉怪怪的

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mimi520

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6^#

楼主| 发表于 2015-3-9 20:24:25 | 只看该作者

johnason91 发表于 2015-3-9 19:13
我还是比较喜欢立刻煎了然后吃那种水里煮牛排感觉怪怪的

嗯~ youtube上學來的

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