【新生菜谱】炒杂菜

匿名氏 · 发表于 2015-1-26 15:25:31

本来不想再写了，不过今天想吃点素，然后这道菜真的超简单，又方便的，也就再发一个好了。
材料：
任何瓜菜都可以（我今天家里有山药，香菇，青椒，蒟蒻），蒜蓉，料酒，酱油，蚝油

做法：
1. 热锅加入油，蒜蓉爆香
2. 先把比较难熟的瓜菜放到锅子里翻炒，再把容易熟的放进去
3. 翻炒均匀后加入酱油跟蚝油调味
4. 蔬菜都熟了，在关火前加入料酒。今天我用了清酒，味道很日式呢。