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微论坛 › 北美吃货 › 简易版鲜肉月饼

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[甜品] 简易版鲜肉月饼

老虎妈的絮叨

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楼主

发表于 2012-9-20 10:06:48 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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吃了几天甜月饼，想吃肉月饼，昨晚在网上查了半天，决定用最省事的方法，pastry月饼。

上午就去超市买了puff pastry，回来放在能晒着太阳的地方解冻，然后拌肉馅，生抽、料酒、葱蒜、盐、糖，我没放香油，不喜欢那个味儿。加水，一个方向不断搅，直到成蓉。皮也解冻了，取了2片，重新揉成面团，分了8份，我做的是mini版的。像包包子似的，包好，倒过来放烤盘，拍拍扁，刷蛋黄。375F，25分钟。

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滄云洛迦

Rank: 12

沙发

发表于 2012-9-20 12:30:02 | 只看该作者

这就去试试。、。、不过貌似我的榨菜被人吃光了

坑爹交流卖萌吐槽爆料无节操群：16265642
嗯哼..微信 chalicue
负责无节操种草，提供优质水晶以及个性设计。。。也不介意对水晶进行普及回答问题神马的。。。欢迎挠

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海音Sammi

桃子麻

Rank: 10

板凳

发表于 2012-9-20 14:43:50 | 只看该作者

突然饿了。。。回头试试

有需要的东西联系我~
微信mulalalala
QQ 2298072767

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赵小鱼赵大鱼

Rank: 11

地板

发表于 2012-9-20 21:13:37 | 只看该作者

mark，周末去采购

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西瓜-C

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

5^#

发表于 2012-9-20 22:11:35 | 只看该作者

比起广式月饼有食欲多了

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6^#

发表于 2012-9-22 14:51:24 | 只看该作者

这一定是包子！

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7^#

发表于 2012-9-22 14:51:24 | 只看该作者

好想吃啊。。。太怀念了

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clark老陈

Rank: 1

8^#

发表于 2012-9-22 14:51:24 | 只看该作者

不是肉馅的月饼都不是月饼！！！

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9^#

发表于 2012-9-22 14:56:24 | 只看该作者

回复@clark老陈:那金華火腿的也不能稱作月餅

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10^#

发表于 2012-9-22 14:56:24 | 只看该作者

皮是怎么做的？

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11^#

发表于 2012-9-22 14:56:25 | 只看该作者

下次改用Pie crust , 做出来更像。puff pastry 太软了，一会儿皮就塌下去了

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12^#

发表于 2012-9-22 14:56:25 | 只看该作者

@密苏里三哥好想吃。。。

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13^#

发表于 2012-9-22 15:01:24 | 只看该作者

还不如吃煎包子呢。。

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14^#

发表于 2012-9-22 15:01:24 | 只看该作者

求快递。。。

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15^#

发表于 2012-9-22 15:01:25 | 只看该作者

馅饼？

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