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微论坛 › 月下闲聊 › ground beef 怎么去腥

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查看: 2021|回复: 18

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[开心一笑] ground beef 怎么去腥

尹晚泥

神婆一枚

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电梯直达

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楼主

发表于 2014-12-14 20:54:38 | 只看该作者回帖奖励

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美国这边杀猪杀牛都不放血的么，我买的organic都那么腥，肉膻味那么重，无语了。
如果是整块牛肉我还能在水里串一下去腥，但是我要做pasta啊，ground beef可怎么办啊，洗也不是，不洗也不是。唉。

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回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴。

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加州小妞

油管：Backyard Dreamer湾区小菜园

Rank: 15

沙发

发表于 2014-12-14 20:57:21 | 只看该作者

炒的时候加酒或者紫苏叶子进去

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Ophelia521

Rank: 11

板凳

发表于 2014-12-14 20:58:34 | 只看该作者

料酒或者姜
都可以去腥的

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尹晚泥

神婆一枚

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地板

楼主| 发表于 2014-12-14 20:58:47 | 只看该作者

加州小妞发表于 2014-12-14 22:57
炒的时候加酒或者紫苏叶子进去

试过加料酒，效果也不太好。- -

回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴。

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尹晚泥

神婆一枚

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5^#

楼主| 发表于 2014-12-14 20:59:15 | 只看该作者

Ophelia521 发表于 2014-12-14 22:58
料酒或者姜
都可以去腥的

做pasta没法放生姜吧- -

回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴。

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夏至_le 夏至_le 当前离线最后登录 2017-4-13 金钱 45 注册时间 2012-9-7 阅读权限 0 帖子 41932 精华 1 积分 68487 禁止发言鸡腿爱好者串个门加好友打招呼发消息	6^# 发表于 2014-12-14 21:08:29 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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翡翠

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7^#

发表于 2014-12-14 21:11:51 | 只看该作者

加州小妞发表于 2014-12-14 22:57
炒的时候加酒或者紫苏叶子进去

我也遇到过这种问题，加了酒还是有股腥味。怎么去除啊～

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徐SOPIE

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8^#

发表于 2014-12-14 21:17:23 | 只看该作者

吃素。。。

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Ophelia521

Rank: 11

9^#

发表于 2014-12-14 21:27:41 | 只看该作者

尹晚泥发表于 2014-12-14 19:59
做pasta没法放生姜吧- -

= =没关系
腥味儿去掉就行
我做饭都很随意的哈哈

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小皓Zi_混生活

【塔罗】，【水晶】，【定制】千年老店。。。

Rank: 10

10^#

发表于 2014-12-14 21:35:05 | 只看该作者

加柠檬汁！！！！好用

长期承接水晶定制，塔罗唠嗑，和闲置大甩卖的败家老娘们
多谢关注呐[img

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赵小鱼赵大鱼

Rank: 11

11^#

发表于 2014-12-14 21:38:21 | 只看该作者

我也想问。。。

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Christelle-LW

Rank: 15

12^#

发表于 2014-12-14 21:42:44 | 只看该作者

据说是芹菜汁或者kiwi

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chanel66

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

13^#

发表于 2014-12-14 21:54:48 | 只看该作者

加超多姜粉+五香粉或者13香

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Angela_倩莹

Rank: 13

14^#

发表于 2014-12-14 22:12:48 | 只看该作者

做pasta酱的时候放料酒和生姜~~能稍微好一点

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C_4cat

自定义头衔自定义头衔

Rank: 15

15^#

发表于 2014-12-14 22:30:35 | 只看该作者

胡椒粉行不？

什么都有假。。只有骗子是真滴

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