吃货小知识~ 食物模型原来是这样制作的！

YokyChou

每次到日式料理店，店家的橱窗都会摆设着看起来好吃可口的食物模型~
这些食物模型可以让客人不用花太多时间去想像餐点的模样，
而且基本上只要食物模型做得够逼真，就会有一定程度的点单率！
作为一个吃货当然要来了解一下食物模型的神奇制作手法，赶快一起来看看吧~





猜猜这是在做什么？





原来是炸虾！！
从制作酥炸外皮到新鲜上桌的炸虾外观，
过程中完全没有油烟和油炸的吵杂声，好神奇~





现在再来猜猜这是要做什么的吧！



有没有渐渐看出来了？







只见职人一把一把地捏出纹路，
一颗高丽菜就这样完成了！

来看看完整影片：


这些食物模型的主要原料是蜡和明胶，
透过着色效果更具让人垂涎欲滴的实力！
这个技术的创始者为日本的岩崎滝三先生，
他发现蜡油滴到水上会立刻形成花样，
便想到使用这个素材和特性来做成几可乱真的食物模型。



这个位于岐阜县郡上市的岩崎模型制造株式会社，
从创始人创业至今已经营业超过80年的时间，
位于郡上八幡地区的工厂所生产的食物模型产量也几乎是全日本第一，
日本餐厅店门口橱窗中所看见的模型，大多是从这里出产的！





工厂内除了贩售许多食玩、模型之外，
也同时开放职人教学游程，让游客体验这个历史悠久的手工技术。



看到这里真的会不禁想赞叹专业职人的美技！
身为吃货... 真的光看这些模型就饿了

嘟宝在LA说

好好玩儿的感觉

大风天_Allend

水果君

赞～

大圆脸

nsine

这个模型国内进价好几千一个。

乐乐_Elle

乐乐_Elle

好神奇啊

redcat2011

彤彤9084

原来事实物模型，微信一直转你还敢吃圆生菜么

white_brownie

这个好有意思。

超级吃货一枚

daidai88888

十三幺

好逼真!