已更新做法麻辣牛肉干

miniwinniewu · 发表于 2014-9-5 21:29:22

本帖最后由 miniwinniewu 于 2014-9-6 00:42 编辑

超市买的牛肉干味道不咋地，只好动手自己来了，没想味道棒级了（热），凉了只后也非常好吃，已经干掉半盘了

材料：1. 牛腱肉 2磅左右，2.八角香叶桂皮姜 3.花椒辣椒粉糖生抽盐油料酒

做法：

1 .牛腱肉洗干净切成大块，放入沸水煮出血沫，捞出清洗干净

2 .把材料2 放入清水中煮沸，放入牛肉小火煮30分钟左右，捞出沥干水分，等肉块放凉后切条。

3.小火炒花椒，炒到花椒可以压碎即可

4.锅内倒入适量油烧至微热，放牛肉条翻炒均匀，加入料酒生抽炒至牛肉变得较干后，撒入辣椒粉、压碎的花椒粉和白芝麻，最后加点糖就完工了

陈小四同学 · 发表于 2014-9-5 21:30:29

求食谱谢谢

miniwinniewu · 发表于 2014-9-5 21:34:18

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小尾巴 · 发表于 2014-9-5 21:35:24

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小脚_81993 · 发表于 2014-9-5 21:35:46

miniwinniewu · 发表于 2014-9-5 21:36:43

陈小四同学发表于 2014-9-5 20:30
求食谱谢谢

等等哈，家有宝宝，等我有时间就写

miniwinniewu · 发表于 2014-9-5 21:37:02

小尾巴发表于 2014-9-5 20:35
赞～

谢谢

瑶瑶雨雨 · 发表于 2014-9-5 21:37:13

redcat2011 · 发表于 2014-9-5 21:40:21

miniwinniewu · 发表于 2014-9-5 21:44:58

瑶瑶雨雨发表于 2014-9-5 20:37

miniwinniewu · 发表于 2014-9-5 21:45:12

redcat2011 发表于 2014-9-5 20:40

瑶瑶雨雨 · 发表于 2014-9-5 21:48:00

你好会煮

AbeeyC · 发表于 2014-9-5 21:49:19

看着就好赞！！求材料和做法~~~

miniwinniewu · 发表于 2014-9-5 22:15:01

AbeeyC 发表于 2014-9-5 20:49
看着就好赞！！求材料和做法~~~

已经更新做法

miniwinniewu · 发表于 2014-9-5 22:15:49

陈小四同学发表于 2014-9-5 20:30
求食谱谢谢

食谱已更新哦

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[综合菜品] 已更新做法麻辣牛肉干

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