【小四】龙俐鱼饼

小四 · 发表于 2014-7-20 13:41:21

本帖最后由小四于 2014-7-20 10:45 编辑

之前一直弄龙俐片都是蒸或者炒着吃，
吃得都腻了。。每次弄都吃剩好多啊啊TT
然后最近是弄鱼饼吃，感觉还不错~都清盘了~~

材料：
龙俐片 2条
玉米半罐罐头
红萝卜一点
辣椒一丁点
蛋清一个
有绿色的蔬菜可以切点下去

调味料：
酱油
盐
糖
生粉
芝麻油
蒜茸粉
蚝油

做法：
1）龙俐片剁碎，放入大的容器
2）放入调味料+蛋清，同一个方向搅拌。。搅到起胶那种感觉就好（筷子能竖起来，大概10-20分钟）

3）然后从高度甩它下来，大概10次那样
4）加入其他的材料混合即可

5）放平底锅煎就好啦~我用挖雪糕的那个挖一团就戳成团，再放下去煎压扁

2条的分量大概弄了有10多个

Tips：
用手沾水再取鱼饼比较容易弄形状哦

还有这个炒？焖？鸡，哈哈哈，想学大盘鸡，可是没材料
囧~~我妈说第一次见人鸡搭配红萝卜

论坛.jpg

就酱紫啦~

就是無聊 · 发表于 2014-7-20 13:50:45

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小四 · 发表于 2014-7-20 14:00:33

就是無聊发表于 2014-7-20 10:50
俺都是只会煎。下次试试这个方法。谢谢！

之前我也是~~嘻嘻不客气

树熊映 · 发表于 2014-7-20 14:08:03

学习了

癞蛤蟆不吃天鹅肉 · 发表于 2014-7-20 14:10:14

我就是米粒 · 发表于 2014-7-20 14:33:46

redcat2011 · 发表于 2014-7-20 14:44:24

大风天_Allend · 发表于 2014-7-20 14:45:54

SHERYNN · 发表于 2014-7-20 14:47:57

这个鱼饼看着好亲切~

小脚_81993 · 发表于 2014-7-20 15:17:14

水草美代 · 发表于 2014-7-20 15:21:05

下次试试

呆呆木瓜USA · 发表于 2014-7-20 16:05:19

学习

April_twilight · 发表于 2014-7-20 16:05:55

mark

key · 发表于 2014-7-20 16:51:50

覌音瑤变兔子了 · 发表于 2014-7-20 17:04:14

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