所谓宫廷奶酪

南柯一梦 · 发表于 2014-6-30 15:39:44

本帖最后由南柯一梦于 2014-6-30 19:06 编辑

吃了一圈东西，还是我大天朝的最好吃。
宫廷奶酪，其实好像叫老北京奶酪的比较多……
这是夏天最爱的甜品之一了，好吧……其实我冬天也吃。
简单方便，味道浓厚。浓浓的奶味，和淡淡的米酒香~
还可以自由搭配，总之我觉得比冰淇淋好很多啊！
上图上图~

之前忘了，把做法给补上。
材料：米酒汁【米酒过滤之后，只要那个液体】，牛奶和糖
1.米酒和牛奶大概是1:2的比例【米酒1，牛奶2 。比例也可以变动，出来的味道又会有所差异】
2.牛奶加糖煮开放凉，然后倒入米酒汁搅拌均匀。
3.装碗，上蒸锅蒸20分钟。
4.冰箱冷藏2小时以上就可以了。
我一般都是头天晚上做，第二天吃~
吃的时候撒上葡萄干啊，果仁之类的会更好吃~
哦对了，因为味道比较浓。所以不喜欢牛奶盒米酒的妹子请慎重选择。