买鱼回家自己切~

宋小草要绝食 · 发表于 2014-6-30 12:04:55

小驴，蹦哒蹦哒发表于 2014-6-29 21:35
white fish和tuna 可以生吃吗？？！！！表示不吃三文鱼

不可以直接生吃的，要经过零下60多度的冷冻处理之后的鱼才能生吃

宋小草要绝食 · 发表于 2014-6-30 12:05:31

薇薇安有点冷发表于 2014-6-29 22:26
怎么确定三文鱼能生吃不能啊！

美国超市买的三文鱼都不能生吃的，日本超市卖的用来做sashimi的才可以

薇薇安有点冷 · 发表于 2014-6-30 19:55:33

舒西西 · 发表于 2014-7-1 22:18:57

La盘丝洞de天天发表于 2014-6-29 18:32
三文鱼不能随便生吃哦寄生虫很多日本人都几乎不会这么吃生店里都是处理过的 ...

日本全是这么吃生的…这么说的其实是大谣言…日本没有一家寿司店不买生三文鱼寿司的…

La盘丝洞de天天 · 发表于 2014-7-1 22:39:29

舒西西发表于 2014-7-1 21:18
日本全是这么吃生的…这么说的其实是大谣言…日本没有一家寿司店不买生三文鱼寿司的… ...

你确定么我朋友搬去日本将近20年日本饭店对三文鱼的制作非常不粗糙高档饭店如果有那一定是野生的最好的部位冷冻和处理的方法也和一般的super market不同你去找找直接从supermarket 冷冻区买了就直接切给客人的地方给我？

kisstine12 · 发表于 2014-7-4 11:08:30

我也喜歡去一家專賣刺生的店裡，買回家自己切
1.lb 大概20刀，可以吃2天

太幸福了

大龙虾劳白斯特 · 发表于 2014-7-5 15:04:19

La盘丝洞de天天发表于 2014-7-1 21:39
你确定么我朋友搬去日本将近20年日本饭店对三文鱼的制作非常不粗糙高档饭店如果有那一定是野 ...

上次去日本饭店超市里，三文鱼刺身寿司都是一样卖的嘛，生的呀，急冻过就没问题啦

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