自制生巧royce、

Miranda妈咪 · 发表于 2019-10-2 10:06:43

本帖最后由 Miranda妈咪于 2019-10-2 21:25 编辑

材料都是去target买的，配方网上都有，超级简单，我觉得唯一难的是要切好，小朋友很爱吃，甜而不腻，入口顺滑，再也不用去店里买成品了，想吃就自己做

材料：heavy cream 166g ,unsalted butter 16g,ghirardelli 60%cacao bittersweet chocolate320g (巧克力可以随便，随你自己喜欢的），糖 24-32g(融化的时候自己可以试试味道甜度自己控制，放入所有材料隔水融化，然后使用non stick parchment paper垫在四方玻璃碗里面，倒入融化的巧克力，冰箱冷藏，想要快点就放冷藏2-3小时（不够硬就久一点这样好切），拿出来后需要马上切但是一定要慢，最后撒上不甜的可可粉，吃不完放保鲜层就好了，冰冰凉凉又丝滑，超级超级好吃，自己加工的巧克力真的比什么costco网红巧克力好吃多了，不会死甜，每一次吃几颗心情无比愉悦，这些量我一共做了两盘，一盘可以切24颗注：如果使用牛奶巧克力就不要放糖了，会过甜的
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