给大家推荐一个喜欢的skirt steak做法

方阳羊羊羊 · 发表于 2019-3-16 17:51:16

买了那么多肉发现最爱还是skirt steak~ 给大家推荐一个最喜欢的做法有点耗时间不过很值得～

材料：skirt steak, 牛排料孜然韩国辣酱

烤箱350度预热 Skirt steak把肥油剔掉加牛排料和孜然腌十分钟然后热锅把肥油放进去煎出油捞出来加黄油牛排每面煎60秒（记得锁边）

之后牛排两面抹上黄油拿锡纸包住进烤箱烤30分钟拿出来后会发现里面很多黄油肉汁这个最关键！把它倒在锅里把牛排切小（图中是切到一半拍的实际切更小）

最后往锅里的肉汁加上一勺韩国辣酱少许孜然再把牛排肉倒进去中小火翻动让每块肉都裹上酱汁就可以开动啦！配饭好吃今天突然想吃卷就煎了点豆腐一起包进去味道也是很棒的