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[教程] 空气炸锅之烧肉

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_KARY_W

博士后

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楼主
发表于 2019-1-15 21:18:17 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
这次来弄个脆皮烧肉。

带皮五花肉洗净擦干水然后抹上少许盐巴，糖，料酒，盐焗鸡粉（可以酌情多放一点），为了更加入味我在肉上划了两刀，然后抹匀，最后猪皮拿尖的东西戳洞，多戳点。然后密封放冰箱腌个最少一天，两天。空气炸锅设置370F，皮朝下，烤个15分钟然后翻面，温度调390F 然后烤20分钟。如果表皮没爆好没关系，可以拿平底锅中火稍微烤一下皮就可以。
注意烤途中可以打开检查，别烤焦了

烤好的烧肉皮脆肉嫩。隔壁家的小孩也馋哭了。

IMG_1988.JPG

IMG_1995.JPG
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PHOENIXTX

高级院士

不买 为赢

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沙发
发表于 2019-1-15 21:30:20 来自手机 | 只看该作者

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是October啊

教授

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板凳
发表于 2019-1-15 21:37:00 来自手机 | 只看该作者
看起来很好吃
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snoopy12006

助理教授

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地板
发表于 2019-1-15 21:45:13 来自手机 | 只看该作者
(ﾟﾟ)哇  mark~我也试试
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Karena178

研究生

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5#
发表于 2019-1-15 21:52:21 来自手机 | 只看该作者

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红尘炼心

版主

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最佳新人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章种草佳嫔
6#
发表于 2019-1-15 22:02:33 来自手机 | 只看该作者
好赞！！！！
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我爱吃叉烧

副系主任

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7#
发表于 2019-1-15 22:24:15 来自手机 | 只看该作者

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yuanwei

副教授

Rank: 9Rank: 9Rank: 9
8#
发表于 2019-1-15 22:25:05 来自手机 | 只看该作者

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Justin德德B

大学生

Rank: 4
9#
发表于 2019-1-15 22:44:48 来自手机 | 只看该作者
赞！今天去Costco 看了一下空气炸锅然后忍住没下手！看到你这图，好想马上去入一台问一下，皮脆吗？
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_KARY_W

博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7
10#
 楼主| 发表于 2019-1-15 22:50:46 来自手机 | 只看该作者
Justin德德B 发表于 2019-1-15 22:44
赞！今天去Costco 看了一下空气炸锅然后忍住没下手！看到你这图，好想马上去入一台问一下，皮脆吗？ ...

皮脆啊。关注北美君有好deal的再入手也不迟。
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小仓鼠

高级院士

吃到肉肉就很开心╮(╯3╰)╭

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最佳新人精华达人旅游达人
11#
发表于 2019-1-15 23:17:49 来自手机 | 只看该作者

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Justin德德B

大学生

Rank: 4
12#
发表于 2019-1-15 23:22:23 来自手机 | 只看该作者
_KARY_W 发表于 2019-1-15 22:50
皮脆啊。关注北美君有好deal的再入手也不迟。

好的，谢谢楼主！
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可可蛋2

助理教授

Rank: 8Rank: 8
13#
发表于 2019-1-16 00:52:49 来自手机 | 只看该作者

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Lullululu酱

博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7
14#
发表于 2019-1-16 00:59:00 来自手机 | 只看该作者
对的！这个盐焗鸡粉味道超正！！！
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yougurt

高级院士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15
15#
发表于 2019-1-16 01:22:00 来自手机 | 只看该作者

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