本帖最后由 小童童 于 2018-12-19 22:14 编辑
圣诞节快到了，用圣诞风格的点心招待朋友真的超级应景耶，想邀请同学朋友来家里聚聚的小仙女们可以学习起来啦，没有翻糖和色素，抹茶粉，可可粉都是天然的。
下面说说需要用到的材料： 低筋面粉240g，黄油120g，糖分80g（怕胖的小仙女们可以适当减少），蛋液36克，可可粉1小勺，抹茶粉2小勺。 1，把低筋面粉和糖粉一起用筛子过筛 2，把常温软化的黄油放进盆里，和面粉糖粉一起揉搓 3，搓成面包糠大小 4，倒入蛋液，用全蛋打均匀 5，继续搓揉，一直到成较光滑的面团 6，把大面团分成360g,100g和20g的小面团 7，100g的面团里加入抹茶粉，20克的面团加入可可粉，混合均匀 8，可可面团搓长条压扁，冷冻30分钟取出，抹茶面团搓成三角条（尽量做成锐角三角形，顶部做尖），短的一边挖个凹槽，把冷冻好的可可条嵌入凹槽，再冷冻30分钟取出 9，用360g腼腆包裹住可可粉和抹茶粉做成的小树，塑成正方形，包上保鲜膜放冰箱冷冻20分钟 10，冷冻好的长面团切成8mm宽的薄片，注意用刀安全哦 11，烤箱预热5分钟，薄片放入烤盘，入烤箱，上下火150℃烤20分钟 出锅啦~~~ Ps 每家的烤箱脾气不一样，时间和温度上可以适当调整，注意时间快到的时候饼干的成色
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发表于 2018-12-19 22:08:59
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变色卡
发表于 2018-12-19 22:22:35
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