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微论坛 › 北美吃货 › 求问超市的红糖难道不是brown sugar？

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[主食] 求问超市的红糖难道不是brown sugar？

l_l_CC

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楼主

发表于 2018-12-14 15:39:15 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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想做红糖馒头
买的dark brown sugar，结果做出来的颜色很不很理想，明显淡了很多，没有那种棕色的感觉。口感倒是还可以。

到底这边的什么糖能做出国内那种颜色的感觉？

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Angela_倩莹

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沙发

发表于 2018-12-14 15:54:20 | 只看该作者

有一种dark brown sugar，颜色更深一些

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l_l_CC

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板凳

楼主| 发表于 2018-12-14 15:56:28 来自手机 | 只看该作者

Angela_倩莹发表于 2018-12-14 15:54
有一种dark brown sugar，颜色更深一些

我买的就是dark brown sugar…… 做出来就是这种很浅的米色…
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匿名

地板

匿名 发表于 2018-12-14 16:03:31

想要棕色加两滴色素就行了…
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l_l_CC

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5^#

楼主| 发表于 2018-12-14 16:05:28 | 只看该作者

匿名者发表于 2018-12-14 16:03
想要棕色加两滴色素就行了…

自己家吃。。。。还是算了吧。。。

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小仓鼠

吃到肉肉就很开心╮(╯3╰)╭

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6^#

发表于 2018-12-14 16:13:50 来自手机 | 只看该作者

不一样的，感觉这边只有中超卖红糖
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l_l_CC

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楼主| 发表于 2018-12-14 16:17:53 | 只看该作者

小仓鼠发表于 2018-12-14 16:13
不一样的，感觉这边只有中超卖红糖

哦。。是么，我下次去找找。。。
得是写着中文字的吧

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shucc

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8^#

发表于 2018-12-14 17:07:18 来自手机 | 只看该作者

是不是要放很多才能有颜色啊
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第三方帐号登录

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发表于 2018-12-14 18:39:49 来自手机 | 只看该作者

中国的红糖和老外的棕砂糖是不一样的。
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楼主| 发表于 2018-12-14 20:03:42 来自手机 | 只看该作者

shucc 发表于 2018-12-14 17:07
是不是要放很多才能有颜色啊

不能了已经够味道了再放就齁了

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l_l_CC

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11^#

楼主| 发表于 2018-12-14 20:04:05 来自手机 | 只看该作者

第三方帐号登录发表于 2018-12-14 18:39
中国的红糖和老外的棕砂糖是不一样的。

嗯，这下知道了我还买了好大一袋子

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王紫薇_vivian

Rank: 11

12^#

发表于 2018-12-14 22:16:13 来自手机 | 只看该作者

中国的红糖颜色做出来也不深
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l_l_CC

Rank: 13

13^#

楼主| 发表于 2018-12-14 23:10:56 来自手机 | 只看该作者

王紫薇_vivian 发表于 2018-12-14 22:16
中国的红糖颜色做出来也不深

啊是么……那我看下厨房里面他们做的颜色都还可以呀
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WinWinsi

Rank: 2

14^#

发表于 2018-12-16 12:11:37 | 只看该作者

美超市里的brown sugar 跟华人超市里的红糖，是不一样的，不一样的！

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小瞄

Rank: 11

15^#

发表于 2018-12-16 15:08:45 来自手机 | 只看该作者

lz买的什么样的红糖，我朋友做出来颜色更深啊，她说好吃
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