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系主任
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老实讲,离独立日还有好几天
真的想不到要做啥……
没办法,老规矩,看看手边有啥吧
牛舌,木耳,鸡蛋,香菜……
牛舌不解冻,直接切两块,一块今天煎,一块改天卤
先把牛舌上的舌苔切掉(这个舌苔真TM厚啊……),然后切片……算了,就我这刀工,我认命了……
至于煎的部分,没什么好说的,正面煎完煎反面,撒点garlic salt和黑胡椒
注意,牛舌这货很容易熟,也很容易老,所以请注意斟酌,就好像我这次,煎的就有点老了…唉…
至于木耳炒蛋,这个没什么好说的,先炒蛋,然后捞出来,再炒木耳,下盐和酱油,把蛋再放回来,炒啊炒~
配上米饭和万年不变的生菜沙拉……
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