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微论坛 › 北美吃货 › 简单版梅干菜烧肉，下饭神器！

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[热菜] 简单版梅干菜烧肉，下饭神器！

lillian0505

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楼主

发表于 2018-6-21 11:54:50 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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从家里带了一丢丢乡下阿姨给的梅干菜，一直放在冰箱里，今天心血来潮，按照app下厨房里面的食谱，第一次尝试做梅干菜肉，好吃！下饭神器！

准备材料：
梅干菜、五花肉（肥瘦均匀的好吃）、葱、姜
调料：冰糖、料酒、生抽、盐、老抽

步骤：
1. 先把五花肉切块，肥瘦均衡，放入凉水中，加入姜片葱，加一点料酒，焯熟后，拿出来冲凉水，把血水冲干净。
2. 梅干菜提前先浸泡个十几二十分钟。然后捏干备好。
3. 锅里热油，放入冰糖，炒到融化，倒入五花肉，翻炒到有些焦色，再加点老抽，生抽，盐，翻炒，接着再倒入梅干菜，再炒一下。
4. 炒好的梅干菜肉倒入小碗，放入锅里再蒸一蒸，这样更入味！当然不蒸也可以吃啦！

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小猫爪儿

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沙发

发表于 2018-6-21 12:00:01 来自手机 | 只看该作者

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shucc

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板凳

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Amytang6

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地板

发表于 2018-6-21 12:02:04 来自手机 | 只看该作者

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Nadiaho

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发表于 2018-6-21 12:02:38 来自手机 | 只看该作者

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gluinoino

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发表于 2018-6-21 12:06:48 | 只看该作者

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xyt037

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发表于 2018-6-21 12:07:27 来自手机 | 只看该作者

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yying98

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发表于 2018-6-21 12:12:17 | 只看该作者

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买的是心情买的是心情当前离线最后登录 2022-3-11 金钱 728 注册时间 2016-5-12 阅读权限 0 帖子 49909 精华 31 积分 84242 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	9^# 发表于 2018-6-21 12:15:05 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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买的是心情买的是心情当前离线最后登录 2022-3-11 金钱 728 注册时间 2016-5-12 阅读权限 0 帖子 49909 精华 31 积分 84242 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	10^# 发表于 2018-6-21 12:15:25 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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irrooy

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发表于 2018-6-21 12:15:40 来自手机 | 只看该作者

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lin0227

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发表于 2018-6-21 12:16:30 来自手机 | 只看该作者

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鱼恋人

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发表于 2018-6-21 12:21:20 来自手机 | 只看该作者

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Jennx8

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发表于 2018-6-21 12:23:23 来自手机 | 只看该作者

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饭团～喵

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发表于 2018-6-21 12:26:17 来自手机 | 只看该作者

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