蜂蜜蒜香鸡胸

timtam · 发表于 2018-5-19 13:45:22

鸡胸肉的做法有很多，昨天尝试了一下这款。选择薄而大的鸡胸一块，用盐、黑胡椒、五香粉、蒜蓉和蜂蜜腌制一晚，煎制前从冰箱拿出放至室温。中小火慢煎，一面煎完再煎另一面，这样可以锁住肉内的水分。注意火候，蜂蜜容易粘锅。

切块装盘，青柠角香橙小葱装饰，吃时也可以挤出橙汁。喜欢重口些的，还可以撒上孜然和辣椒粉。