【达拉斯】魔饭：热爱西北面食的你还在等什么？

嗨乐君 · 发表于 2018-4-27 12:53:52

体验员： Chelsea

体验商家：魔饭 240 Legacy Drive suite 308 B, Plano, TX 75023

魔饭位于百佳旁边的Food Court，主打特色西北面食，包括肉夹馍，凉皮，biangbiang面（那个字儿输入法打不出啊大家看图吧），臊子面，油泼扯面等等，好吃又实惠！其中biangbiang面和油泼扯面所使用的宽如裤带的宽面都是手工扯制，筋道又爽滑，面食爱好者一定不能错过！

这里是魔饭的菜单：

魔饭免费供应水和香滑粘稠的玉米渣粥，感觉超级养胃，在等待上菜的时间里，可以先安抚一下空空如也的胃。

蛋挞看起来也相当诱人：

第一碗上来biangbiang面，份量超足！手工扯制的宽而有嚼劲儿的面条，配好青菜，浇上肥瘦相间的肉，土豆，青豆，胡萝卜秘制成的酱汁儿，撒上葱花儿和香菜，拌在一起，口感筋道有韧性，味道咸香多汁儿，吃一口就满足到爆炸呀。

接下来是油泼扯面，这道里所使用的面和biangbiang面一样，都是手工扯制，但是味道却大有不同。韧性又筋道的面条，配上鲜红的辣椒面和碧绿的香葱，用滚烫的热油泼在辣面上，发出滋滋的响声。辣油和葱花的香味融合到了面里，拌好后吃一口，简直是无法拒绝！

再来是臊子面，这个面是非常适合喜欢酸口的朋友，如果绝对不够酸还可以自己加醋。大口嚼面，大口吃肉，酸酸辣辣，舒服。

最后是肉夹馍和凉皮，都是强烈推荐。凉皮配以黄瓜丝和面筋再加上芝麻酱和辣椒油，简直就是夏天的标配。他们家的辣椒油是自己炒制的，非常香。作为北方人，觉得唯一的不足就是芝麻酱比较稀，要是浓一点就更完美了。店家的肉夹馍有猪肉和牛肉两种。我们试吃的是猪肉。白吉馍口感很好，越嚼越香，很酥脆。里面夹的肉也很香，咸度刚刚好，配以青椒一点也不油腻，反而会更好的激发肉的香味。

总结一下，真心觉得魔饭的每道菜品都非常惊艳，无论是口感还是味道都让人欲罢不能。无论吃什么，你一定都会带着满足的胃离开。

莫黎莫离 · 发表于 2018-4-27 12:56:11

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红玫瑰白玫瑰 · 发表于 2018-4-27 13:08:28

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红玫瑰白玫瑰 · 发表于 2018-4-27 13:08:43

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红玫瑰白玫瑰 · 发表于 2018-4-27 13:09:00

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lin0227 · 发表于 2018-4-27 13:12:32

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Amytang6 · 发表于 2018-4-27 13:16:12

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小蜜蜂8088 · 发表于 2018-4-27 13:17:28

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gluinoino · 发表于 2018-4-27 13:31:22

李小饱Mini · 发表于 2018-4-27 13:31:35

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晴晴晴天 · 发表于 2018-4-27 13:34:37

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小脚_81993 · 发表于 2018-4-27 14:00:02

stephanie_aaa · 发表于 2018-4-27 14:06:59

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Nanaxb_晓 · 发表于 2018-4-27 14:07:33

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landy~~ · 发表于 2018-4-27 14:14:38

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[德克萨斯美食] 【达拉斯】魔饭：热爱西北面食的你还在等什么？

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