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[教程] 【尝鲜】第一次尝试做肠粉

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副教授

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发表于 2018-4-15 13:39:05 来自手机 | 看全部 |阅读模式
本帖最后由 罗罗1003 于 2018-4-15 14:48 编辑

楼主东北人,不知道怎么滴爱上了广东肠粉,看见超市里有卖肠粉粉,就买来试试。
一.面糊按说明调好比例
二.随意加点喜欢的青菜,虾仁。也可放肉馅,或者鸡蛋。
三.烧开水,没有不锈钢平底盘,找了个披萨盘。好处是不用每次蒸都抹油。即使粘底了,完事泡泡就洗掉了。
四.舀一勺放锅里蒸,一两分钟起泡了就可以了。
五.拿出来用刮刀刮到一起。
六.装盘淋酱。
七.酱汁的制作:小碗装蚝油,生抽,老抽,清水(我还加了花生酱,因为我每次在外买的时候,师傅都问我要不要花生酱)喜欢辣的可以加辣酱。锅里烧热油,葱姜爆锅,酱汁倒里面,搅一搅,烧开,关火。淋在肠粉上。 注意,尝一下酱汁,酱油别放太多,否则太咸了,别问我怎么知道的

可以开吃了,味道还行,自己吃就不讲究颜值了

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校长

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发表于 2018-4-15 13:48:10 来自手机 | 看全部

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发表于 2018-4-15 13:59:46 来自手机 | 看全部
要参加【尝鲜】活动吗?今天是最后一天的活动哦,参加了可以有机会抽奖得到礼卡呢
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实习版主

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发表于 2018-4-15 14:00:09 来自手机 | 看全部
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实习版主

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发表于 2018-4-15 14:00:35 来自手机 | 看全部
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副系主任

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发表于 2018-4-15 14:00:38 来自手机 | 看全部
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副系主任

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发表于 2018-4-15 14:02:11 来自手机 | 看全部
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发表于 2018-4-15 14:02:28 | 看全部
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副教授

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 楼主| 发表于 2018-4-15 14:02:41 来自手机 | 看全部
starcat 发表于 2018-4-15 13:59
要参加【尝鲜】活动吗?今天是最后一天的活动哦,参加了可以有机会抽奖得到礼卡呢 ...

好呀,但是请问怎么参加
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高级院士

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发表于 2018-4-15 14:03:04 | 看全部
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高级院士

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发表于 2018-4-15 14:05:36 来自手机 | 看全部
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副校长

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常驻居民最佳新人

发表于 2018-4-15 14:06:03 | 看全部
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