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博士后
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本帖最后由 陈氏 于 2018-3-19 18:43 编辑
孜然牛肉加牛尾香菇玉米汤
孜然牛肉:
whole foods 买的 stir fry牛肉
一磅十五刀左右
买的时候一条条,回家的时候切半
热油稍微炸一下下
一下下就行了最好留一点点红色
因为等会还要炒
炸完捞出来之后留一点点油
炒辣椒面孜然等调味料
放入牛肉翻炒三十秒就可以出锅啦
因为炸过一下所以不用怎么看火候
特别特别嫩特别特别香
还特简单
牛尾香菇玉米汤:
牛尾也是whole foods买的
四块牛尾二十刀左右
一次汤只需要两块就够啦
把牛尾前一天晚上泡水
冬菇也要提前泡水
隔天早上把牛尾冬菇玉米全扔进高压锅
LZ还加了豆腐
然后放两三个八角两三片香叶
高压锅煮两个小时就好啦
喝的时候加点白胡椒粉跟香菜
特好喝还特简单
最后附上一个懒人版椰子
安利给想喝椰子水又不会开椰子的人
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