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微论坛 › 北美吃货 › 【尝鲜】鲜肉包子

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[活动] 【尝鲜】鲜肉包子

一只耳朵的兔子

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楼主

发表于 2018-3-17 22:29:17 来自手机 | 只看该作者回帖奖励

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本帖最后由一只耳朵的兔子于 2018-3-17 22:30 编辑

【祖传厨艺】
鲜肉包子：
取新鲜猪腱子肉，肥瘦相间三层肉结合，碎成肉末。
新鲜小葱切碎备用。
拌馅一定要均匀，盐，白糖，料酒，鲜酱油。
拌匀后加入食用油，水适量顺时针方向拌匀！
放置15分钟后即可使用。
馒头面粉加啤酒，酵母粉一起，拌均匀，发酵温度要30-40度左右，1-2小时后，轻柔，可以感觉到粉里有气泡。
放入馅，逆时针包好！
上蒸笼，40分钟！
开吃，满满的汤汁，唇齿留香[色][色][色][色][色][色]

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红尘炼心

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沙发

发表于 2018-3-17 22:40:17 来自手机 | 只看该作者

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PHOENIXTX

不买为赢

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板凳

发表于 2018-3-17 22:42:47 来自手机 | 只看该作者

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莹莹Ruby

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地板

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饭团～喵

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水果君

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桃花醉

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发表于 2018-3-17 23:02:59 来自手机 | 只看该作者

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一只耳朵的兔子

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楼主| 发表于 2018-3-17 23:03:44 来自手机 | 只看该作者

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xiaosibuzaijia

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发表于 2018-3-17 23:09:02 | 只看该作者

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lily2008

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发表于 2018-3-17 23:11:26 来自手机 | 只看该作者

好厉害

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辛巴巴

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发表于 2018-3-17 23:20:57 来自手机 | 只看该作者

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蓝山effie

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发表于 2018-3-17 23:39:47 来自手机 | 只看该作者

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小蜜蜂8088

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发表于 2018-3-18 00:01:46 来自手机 | 只看该作者

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一只耳朵的兔子

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楼主| 发表于 2018-3-18 00:02:36 来自手机 | 只看该作者

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hupo

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发表于 2018-3-18 00:03:51 | 只看该作者

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