自制养颜蜂蜜柚子茶去苦涩味道版含详细步骤

小仙女Esther · 发表于 2018-2-6 20:40:34

柚子茶的好处不多说了百度一大把
自制的柚子茶无添加剂甜度可随意调整健康又美颜～
话不多说赶紧熬起来吧～
熬制柚子茶小秘诀
1.要拿盐巴清洗表皮的蜡
2.柚子皮切丝前要确保表皮足够薄尽量去除白色的那层皮那是苦涩味道的来源不然熬出来的柚子酱会非常苦涩
3.切丝要尽量切细浸泡的时候会比较容易去涩也比较好熬制
4.水量不要过多和锅里的东西持平或者没过一点就可以
5.熬出来的柚子糖要彻底放凉再混入蜂蜜太热会破坏蜂蜜的营养
let’s start！
步骤一
买柚子冰糖和蜂蜜
步骤二
用温水和盐巴清洗柚子表面要拿细盐擦去表面的蜡反复洗两到三次
步骤三
如图二用小刀把柚子皮削下来
步骤四
如图四尽量去除白色那层柚子皮弄完如图五这一步我弄了好久但是不要偷懒皮越薄苦涩的味道会减的更多
步骤五
柚子皮切丝切完浸泡在清水里切越细越好
步骤六
剥柚子肉去除白色筋络和核
步骤七
在锅里放入柚子肉柚子皮和冰糖我放了三颗柚子和一袋冰糖不记得多少克了反正是一层柚子肉一层柚子皮加一层冰糖
然后加入清水持平就行量不要太多
步骤八
就是熬……我熬了超久一边熬一遍看综艺不能走开因为要随时搅拌不然会糊锅等到水分基本收干柚子糖变粘稠就可以关火了（如图九）
步骤九
拿一个大碗把柚子糖放凉冷却我是晚上熬的熬完就去睡了大冬天的就放在餐桌上让它冷却一夜就好了
步骤十
放凉的柚子酱根据自己的口味加入适量蜂蜜搅拌均匀我的比例差不多是1:1 不爱甜的小伙伴可以少放蜂蜜爱甜的就多加点～
步骤十一
放入冰箱冷藏要喝的时候就拿出来挖上一大勺超赞～
我熬了一锅可以分三四个小罐自己没留多少都给朋友们了收到的反响还是很不错滴。