【东来顺】京城火锅第一家！老北京、好味道！

嗨乐君

体验员：菜菜

体验商家：东来顺  402 S San Gabriel Blvd San Gabriel, CA 91776
久闻东来顺已久，今天有幸被邀请来试吃体验，特別开心！到的时候除了看到他们家大气、古典的门面，还有大红灯笼高高挂，特別有感觉，一撇眼还看见门口一排的停车位，觉得很幸运，因为附近大概能停的就是路边停车了，有的时候会突然停满满，但建议大家也可以多绕到巷内看下，反正一会儿吃饱喝足，走一小段路其实挺舒服的。




进到店内后，我跟朋友轮番拍了一阵，这装潢真的是融合古今、东西合并的典雅、高尚，光是这样的用餐环境我第一个先给一百分！













服务员很快地来给我们带位之后，老板娘亲自为我们介绍他们家的餐点及特色。




酱料区和小菜区都是自选的，很是方便。




先说说他们家的羊肉好了，由于他们是有自家的羊场，每周四都有最新鲜的屠宰羊送至店内，加上他们是清真羊肉，所以那些外头的羊肉片特有的羊膻味，这儿都没有，色泽上与外头羊肉的的深红到紫的颜色。






他们家的新鲜羊肉片偏红，脂肪的部分也比较雪白。也因此，这招牌肉片登场的气势就与其他肉片完全不同，人家是竖着登场出来，摆在黑色的石盘上，还有贴心提醒肉片只要涮1０秒即可。




老板娘特別示范了一次给我们看，只要涮到羊肉一变色，呈现粉嫩粉嫩的肉色就能吃了。我们在场三位吃完后很惊艳，除了毫无羊膻味之外，那肉质既有弹性、还非常鲜嫩多汁，边咀嚼边在嘴里散出淡淡的羊肉清香，完全颠覆过去对羊肉片的印象！（在场三位都是南方人，一辈子也没去过北京吃过清真羊）。



老板娘还替我们调了碗酱料，由他们师傅特別调制的麻酱，加上辣椒、青葱、香菜，沾著吃起来也有不同风味，只能说他们得特制麻酱太加分了！

对了，我们这次选用的底锅是店家推荐、洛杉矶独家的筋头巴脑锅、以及养生滋补锅。先来说说这洛杉矶独家、別地方绝对吃不到的筋头巴脑锅呗，前面提到他们家的羊肉来源特別好，而这锅底正是使用新鲜各部位的羊肉、白萝卜、以及师傅特调汤底，一起温火慢慢熬制而成。除了羊肉软嫩到不行之外，萝卜也鲜甜、入味，老板娘推荐我们先涮肉再涮菜，更好吃。但我们南方人爱喝汤，边涮边喝了好几口，冬天喝实在太暖心美味啦！





当然养生滋补汤底也很不错，不过比起来，菜菜还是私心投筋头巴脑锅一票！

除了肉片以外，店家还送上了海鲜盘、手打虾滑、牛百叶、嫩豆腐、冻豆腐、鲜菇拼盘等等，菜菜想特別一提的是他们的手打虾滑，实在是太鲜嫩、到嘴里后也太Q弹了！而且他们是百分之百虾泥打成的，完全一点添加剂都不加，来这请大家务必点来吃吃啊啊啊！










最后要提一提的是他们的甜点拼盘 – 胡同印象，基本就是菜单上所有的东来顺小点全都给你端上来，不过是使用相当古典的点心座给你呈上，现场女生都喊了声也太好看了吧！


有小豆凉糕、驴打滚、艾窝窝、碗豆黄、以及将米凉糕等，不甜不腻刚刚好，爱特別吃驴打滚的菜菜也感觉他们家的确实有在水準之上，忍不住又拿了第二块，完全不想分別人吃哈哈。

Amytang6

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starcat

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