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微论坛 › 帮你问问 › 想问下为啥肥肠会做的咬不动？

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[美食] 想问下为啥肥肠会做的咬不动？

qianyunw

Rank: 11

电梯直达

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楼主

发表于 2018-1-5 11:40:06 来自手机 | 只看该作者回帖奖励

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元旦做了一些菜，做了肥肠但是要都咬不动，不知道为啥，用空气炸锅炸了2回，锅里炒了一回还是很老。求小伙伴们指点到底怎么做才好吃！

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卡猫咪不吃鱼

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沙发

发表于 2018-1-5 11:48:55 来自手机 | 只看该作者

需要用高压锅压20分钟就好了
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shucc

Rank: 15

板凳

发表于 2018-1-5 11:53:25 来自手机 | 只看该作者

好想火太大了
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漫天白雪漫天白雪当前离线最后登录 2018-7-9 金钱 43 注册时间 2018-1-4 阅读权限 0 帖子 27 精华 0 积分 39 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	地板发表于 2018-1-5 12:06:54 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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MIMO

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

5^#

发表于 2018-1-5 12:15:21 来自手机 | 只看该作者

好像是先需要煮一下在炸
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莫黎莫离

Rank: 13

6^#

发表于 2018-1-5 12:16:57 来自手机 | 只看该作者

要高压锅先压一下，压到筷子可以轻松扎透，然后再炸
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天才Zebra

Rank: 11

7^#

发表于 2018-1-5 12:22:00 | 只看该作者

先炖四十分钟再炸。。。或者高压锅20分钟再炸或者炒

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sdszilong

Rank: 5 Rank: 5

8^#

发表于 2018-1-5 13:18:39 | 只看该作者

这种东西，先用卤料包用水煮个二三十分钟，然后再去锅里溜一下就好了，不要用油炸或者是空气炸锅，会很干很硬的！

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johnason91

Rank: 11

9^#

发表于 2018-1-5 15:38:00 | 只看该作者

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哆啦梦梦

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10^#

发表于 2018-1-5 18:45:59 来自手机 | 只看该作者

先炖
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大柔

Rank: 2

11^#

发表于 2018-1-5 21:45:56 来自手机 | 只看该作者

要煮1小时、筷子可以戳进去才可以加工
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huahuahuahua

Rank: 4

12^#

发表于 2018-1-6 07:52:00 来自手机 | 只看该作者

还以为是鱿鱼
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qianyunw

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13^#

楼主| 发表于 2018-1-6 12:13:52 来自手机 | 只看该作者

卡猫咪不吃鱼发表于 2018-1-5 11:48
需要用高压锅压20分钟就好了

原来是这样！
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qianyunw

Rank: 11

14^#

楼主| 发表于 2018-1-6 12:14:09 来自手机 | 只看该作者

huahuahuahua 发表于 2018-1-6 07:52
还以为是鱿鱼

啊哈哈哈哈哈哈朋友做的我刚开始也以为是鱿鱼
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qianyunw

Rank: 11

15^#

楼主| 发表于 2018-1-6 12:14:30 来自手机 | 只看该作者

sdszilong 发表于 2018-1-5 13:18
这种东西，先用卤料包用水煮个二三十分钟，然后再去锅里溜一下就好了，不要用油炸或者是空气炸锅，会很干很 ...

好的！谢谢你呀！
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