很久没有发帖了，来分享一下我最近的心情吧

Gerik

当然每周一做一周早餐用的面包啦，今天做了两个amish bread，一个普通白面包，另外一个是我改良的白面包，也非常完美。我已经很久没有买过面包了，最少两个月，这个是amish bread 的方子，白面包是原配方，但是一个方子是两个面包的量，所以一个我做的白面包，做三明治啊，放牛油果和一点橄榄油、黑胡椒、盐 再放上一个 煎蛋，是健康又有能量的早餐。肉桂面包是我自己摸索了，感觉学会这些方法，有信心后可以随意改变，真的乐趣多多呢。肉桂面包，可以就这样吃，如果想花样，可以用吐司机烤一下，放香蕉片和奇亚籽加上一点点枫糖浆，想着我都饿了。

上周五跟婆婆和老公姐姐去farmers market，买了新鲜的牛腩和牛骨，回家弄了一个红烧牛肉面的汤底，熬汤差不多1.5个小时左右，同时我又做了500g面粉的面条，这次没有放碱，放了一颗鸡蛋加上水，用厨师机压，非常非常的精道。压好的面，分成几份，我们家两口人，就分成了差不多3.5餐的量，如果面粉多就可以多做啦。面条煮熟（差不多2分钟）再过凉水，放回煮面的水煮热，放入碗里（不要面汤），加入喜欢的香料（葱、香菜等），辣椒油（不喜欢的省略）浇入热汤地位和汤里的食物（我的是牛肉胡萝卜），你会发现好吃的想哭。面可以一次多压，放冷冻。不要冷藏，会发霉，冷冻后的面拿出来烧水煮，非常方便。


















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Gerik

继续




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Gerik

周五晚上都要吃甜食，平时减肥。上周五突然想喝热巧克力，家里没有速溶的，然后去pinterest找到一个食谱，做出来好惊艳，从来没有喝过这么浓郁的热巧克力，




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Nanaxb_晓

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Mskims

好厉害啊 我也想学起来
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红尘炼心

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Gerik

Mskims 发表于 2017-12-11 23:08
好厉害啊 我也想学起来

加油，哈哈，这些都是我生活的乐趣
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媚笑

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shucc

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mli4

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金鱼爱吃饭

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FAtburn2017

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yougurt

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尹墓

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