【一人餐】教程--凉皮面筋

买的是心情 · 发表于 2017-10-23 11:14:20

loyal宬_快跑发表于 2017-10-23 11:01
l z好厉害..我觉得面筋好难

面筋还好，即使不放酵母，直接整一位姓，只是比较实点
来自: iPhone客户端

买的是心情 · 发表于 2017-10-23 11:14:58

长颈鹿乌托邦发表于 2017-10-23 10:48
感觉好容易失败

哪个步骤，凉皮吗？即使不好看也能吃的呢

长颈鹿乌托邦 · 发表于 2017-10-23 11:18:50

买的是心情发表于 2017-10-23 11:14
哪个步骤，凉皮吗？即使不好看也能吃的呢

凉皮没有弹性

rene126 · 发表于 2017-10-23 11:23:29

yan84 · 发表于 2017-10-23 11:23:48

happyTina123 · 发表于 2017-10-23 11:30:19

之前朋友做面皮不劲道一夹就碎了
来自: iPhone客户端

Nicky0617 · 发表于 2017-10-23 11:37:51

萍小叉 · 发表于 2017-10-23 11:39:13

PHOENIXTX · 发表于 2017-10-23 11:51:59

JULLLLY · 发表于 2017-10-23 11:54:21

loveyu821 · 发表于 2017-10-23 11:55:09

吃货一枚默默收藏

记忆丶格式化 · 发表于 2017-10-23 12:01:08

请问楼主、你说在面筋里加酵母需要多少？
来自: iPhone客户端

买的是心情 · 发表于 2017-10-23 12:12:23

happyTina123 发表于 2017-10-23 11:30
之前朋友做面皮不劲道一夹就碎了

我用高筋面粉做，还好，挺q的
来自: iPhone客户端

买的是心情 · 发表于 2017-10-23 12:13:04

记忆丶格式化发表于 2017-10-23 12:01
请问楼主、你说在面筋里加酵母需要多少？

我500g的粉弄出来的面筋是加3g酵母
来自: iPhone客户端

买的是心情 · 发表于 2017-10-23 12:13:20

loveyu821 发表于 2017-10-23 11:55
吃货一枚默默收藏

北美微论坛