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微论坛 › 北美吃货 › 【教程】快手牛奶布丁

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[甜品] 【教程】快手牛奶布丁

原来不是骆驼

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楼主

发表于 2017-9-20 18:13:39 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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自从买了网红酸奶家里多了十几个玻璃杯牛奶布丁可以很好的利用起这些杯子

以下方子可以做四杯布丁

材料
吉利丁粉：两包
牛奶：2 cup
糖：看个人喜好我家了10g 不是很甜

升级版：自备炼乳和cream

做法：
1. 杯子里放1cup 牛奶（常温）
2. 吉利丁粉均匀撒在常温牛奶上静置几分钟要均匀不然一会吉利丁粉会结块
3. 剩下的1cup牛奶加热（烫）加糖搅匀
4. 热牛奶加到有吉利丁粉的牛奶里搅匀
5. 过筛装杯子冷藏三小时就好啦

高级版

1. 热牛奶里面加炼乳奶味更浓更甜
2. 牛奶也可以加抹茶巧克力之类的记得过筛不然影响口感
3. 关于加cream，如果你喜欢果冻那样的口感那就用低脂牛奶；如果你喜欢cream的口感（类似芝士蛋糕）就多加点cream 总的来说脂肪含量越高口感越creamy

今天做了个夹心版有点着急了颜色有点融掉了不过粉粉的也很好看

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starcat

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沙发

发表于 2017-9-20 18:30:29 来自手机 | 只看该作者

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Nadiaho

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板凳

发表于 2017-9-20 18:32:03 来自手机 | 只看该作者

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April大人

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地板

发表于 2017-9-20 18:34:14 来自手机 | 只看该作者

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suzy_chan

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发表于 2017-9-20 18:35:23 来自手机 | 只看该作者

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PHOENIXTX

不买为赢

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发表于 2017-9-20 18:43:36 来自手机 | 只看该作者

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蓝山effie

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发表于 2017-9-20 18:52:57 | 只看该作者

好漂亮啊！赞！

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Chui1974

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发表于 2017-9-20 19:02:00 来自手机 | 只看该作者

学习了，谢谢分享
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小猫爪儿

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发表于 2017-9-20 19:04:42 来自手机 | 只看该作者

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Deartutu

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发表于 2017-9-20 19:05:29 来自手机 | 只看该作者

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辛巴巴

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发表于 2017-9-20 19:49:40 来自手机 | 只看该作者

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MacTT

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发表于 2017-9-20 19:50:42 来自手机 | 只看该作者

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贪吃豆

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发表于 2017-9-20 20:11:04 | 只看该作者

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mouxi0702

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发表于 2017-9-20 20:15:50 来自手机 | 只看该作者

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Seavvvvva

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发表于 2017-9-20 20:23:38 来自手机 | 只看该作者

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