精武鸭脖来啦！鼓掌！湾区的小伙伴们，走起吧！

嗨乐君 · 发表于 2017-8-31 09:00:04

体验员：Anny

体验商家：精武鸭脖 1715 Lundy Ave #162, San Jose, CA 95131

精武鸭脖是武汉著名的小吃，因为起源于汉口的精武路而得名，他们的鸭脖味道比较传统，深受武汉本地人的喜爱。在国内各大小城市随处都有分店的美食，在美食林立的湾区却鲜少能找到专门售卖和供应鸭脖子、鸭舌等等酱汁类食物的门店，真的是一种吃货
们心中说不出的痛啊！现在精武鸭脖的门店终于开到了湾区了！实在是吃货们的一大福音！事不宜迟，直接上图，唤醒大家对美食的欲望吧！

明亮的店铺环境。老板说他们主要做外卖，但是他们依旧在店铺里面安置了座椅。

墙壁上的大电视明码实价地标明每个产品的价格，每个产品按照重量装进盒子里包装好，每一份拿在手上都是足称的，满满的，保证童叟无欺。

我到店的时间是周日下午的5点半左右，在我待在店里的半小时，已经陆续有10个路人被摆在门口的牌子吸引进来，选购各类卤味商品。虽然说他们家最近在做优惠活动，所以肯定会吸引不少顾客光顾。但是味道好才是硬道理，不然客人怎么试吃了一两个sample之后，都大包小包的拿这袋子出去呢？看，这柜台一下子就被买得快清空了！可想而知他们家的产品是有多么受欢迎。

精武鸭脖的卤味出品相当出色！可谓香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比。这个是卤鸭肉，半肥瘦的口感特别好吃，吃起来皮薄肉瘦、肥而不腻。

鸭舌体积非常小巧,长不过寸,重不过两。一盒满满的鸭舌，即使在这些卤味中价格是最高的（一盒得用上多少鸭子啊），但是真的超值啊！比起其他同类型的店，价格已经是算便宜的，而且味道真的是一绝！吃起来有筋道,有弹性,而且营养丰富, 富含大量的卵磷脂和蛋白质。

鸭脖可谓是武汉人对中华美食的伟大贡献，把这种原本食之无味，弃之可惜的东西通过烹饪，弄成如此好吃的小吃。特别是在精武鸭脖选用了红辣椒、花椒、八角等几十种纯天然香料进行精心烹制料理之后，就更加完全不一样了，剁成大小适中的尺寸，吃起来比起其他部位更有质感，简直是作为下酒菜、零嘴的不二选择。

好吃的鸭脖入口香、肉质有嚼劲，回味浓郁，口齿留香，让人越吃越想吃。

鸭肉蛋白质含量比其他家禽类的含量高很多，而且脂肪含量适中，分布较均匀，所以鸭肉口感更为结实。这款卤水鸭腿，只有吃过的人才能明白它的美妙。卤汁渗透皮和肉，吃起来简直是齿颊留香。

一直以来鸭胗是我最喜欢的卤味，吃起来虽然有点硬，但紧韧耐嚼，久嚼反而吃出甘香，而且毫无油腻感。

只要把卤水鸡爪放到嘴里，你立马就会明白什么叫浓香多汁。

佐酒下饭的必备小吃——凉拌猪耳朵。肉质弹牙，脆骨爽脆，而且卤的味道刚刚好。

猪蹄，其丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，十分适合爱美的女士哦！

他们家除了荤菜之后，还有卤味素菜！分量是杠杠的！味道也是棒棒的！藕片十分入味，入口爽脆！

不得不提及的是花生！！我吃完sample以后，直接再多买了两份！有多好吃，我觉得我已经用行动说明了！强烈推荐你们要买回家试试看！

当然我把照片发上票圈，已经引来几十条回复！炸出不少平时只爱潜水不回复的小伙伴，大家都留言问这里此等佳物所在何处啊！可见精武鸭脖的魅力非同凡响。在这里诚意推荐给你们！