牛油磅蛋糕（已更新教程）

小蜜蜂8088 · 发表于 2017-1-16 23:35:01

本帖最后由小蜜蜂8088 于 2017-1-17 11:33 编辑

想不到前几天发的猪肉干被加精了，好开心

今天再搞两个小蛋糕吃吃，原味跟巧克力味～

谢谢大家喜欢
我做的分量是1个wilton迷你size--5.75*3in（大概比巴掌大点）

材料：A：鸡蛋 60g
         B：糖 60g
         C：牛油（室温融化）60g
         Ｄ：低筋面粉 60g
         E：室温牛奶 10ml
         F：泡打粉  1/2茶匙
         G：雲呢拿香精（vanilla extract）1/2茶匙
         H：盐 1/4 茶匙
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            I：可可粉8g混合1.5茶匙热水（巧克力味才需要）

做法步骤：1: 材料B+C打发至顺滑羽毛状；
                  2:加入A，打发均匀；
               3:加入已过筛的Ｄ、F、H拌匀；
                  4:加入G拌匀，再分次加入E拌匀
               （如果做巧克力味，完成以上步骤时，加入材料I拌匀即可）
                  5:预热烤箱180摄氏度，把上面拌匀的面糊倒进模，烤10分钟后用刀子
                     轻划一刀，之后再烤30分钟即可。

LZ文笔不好大家见谅哈