电饭煲南瓜发糕

xuan醤 · 发表于 2017-1-15 10:01:34

本帖最后由 xuan醤于 2017-1-15 10:04 编辑

偶然间看到微博上有个小视频教做如何制作电饭煲南瓜发糕，发现完全不需要加糖而且做法也很简单，上手试了一下口感也很不错，用来当早餐最合适不过

需要的原料有：
1个小南瓜（300g左右）
4g酵母粉
100ML水
250g面粉

制作步骤也特别简单
1：把南瓜去皮去籽然后切成小块，放在微波炉里微波6-9分钟，然后压成南瓜泥

2：向南瓜泥里加水，搅拌均匀之后加活化好的酵母，最后加过筛的面粉，揉成一个面团后放在20度左右的室温下让它发酵到两倍大（这个过程忘记拍照了，伤心）

3：有电饭煲的话把电饭锅里摸一点油，然后放面团后按到煮饭档，有材料的话还可以在面团上放上喜欢的装饰品，我放了红枣和葡萄干

p.s.因为我家的是电压力锅，和电饭煲还不太一样，我就放了2cup水然后蒸了40分钟，出来的效果也蛮好的，不过如果有电饭煲应该更快

放上微博上看到的小视频链接：
http://m.weibo.cn/2095326403/4061220162370624

有完整的视频的教学

毕竟我迷迷糊糊的好几个步骤都忘记拍照了

不过真的很容易上手，口感也很棒

希望大家喜欢