Kingza王座幸福日式猪排-这家店，我给100分不怕他骄傲

soda小夏花 · 发表于 2017-1-5 17:06:11

这次试吃的是一家叫做Kingza的猪排店，中文名字是王座幸福日式猪排。

这家店坐落在法拉盛王子街新开的美食广场，最开始收到通知，得知这家店是面包店奶茶店的还有猪排饭的组合，我是觉得可能只是一家三家小店拼凑在一起的档口，而且没有对猪排的品质抱有太大的希望。真正到了猪排店，我才发现，真的误会他们了，做猪排他们是认真的。

这家店是很简洁的装修风格，坐到店里，我就好喜欢。因为我特别喜欢吃饭可以有比较宽敞的私人空间，早茶店和陌生人拼桌的风格，我有点不太适应。Kingza 没有为了多加一些桌子而牺牲了用餐的舒适度，桌子和桌子的距离都比较大，感觉朋友在一起聚餐可以畅聊而不用怕影响到周围的食客。

坐下之后，服务生就帮我们上了两杯热茶，喝起来好像是乌龙茶。暖暖的。

桌上摆了几个走日式文艺风格的瓶瓶罐罐，有沙拉的芝麻酱，猪排酱汁，还有其他的调料罐，很精致。

老板好像来自台湾，给我详细的介绍了他们的菜单和特色菜，说话温温柔柔，特别有耐心，对这家店好感度+1。

Kingza王座幸福日式猪排的菜单也非常精致，菜单没有开门见山的写上菜品和价格，而是详细的介绍了食材到用料，让食客可以感受到这家店的用心，菜单上写到了职人的料理精神，换成通俗一点的就是匠人匠心啊。老板说他们店确实是对所有菜品有自己的坚持。Kingza的猪排有两种肉可以选择，里肌肉和腰内肉。老板介绍说里肌肉会比较有弹性、有嚼劲，有一点油花，通常男生会比较喜欢。腰内肉没有油花，但口感一样软嫩。

这次的试吃菜品是老板安排的，套餐我们吃了里野菜里肌猪排套餐，就是lunch special菜单上的倒数第二个，价位超棒。还有最近限量供应的的综合野菇里肌猪排锅膳。

Kingza餐具我都好喜欢，因为我个人是非常不喜欢塑料餐具的，我觉得吃饭应该是对食物有敬意的，包括用餐的器具。Kingza的所有餐具都很有质感，赞！套餐里配备了小菜，米饭，当日的汤，还有包菜沙拉。套餐的米饭有两种可以选择，紫米饭（混合紫米白米）或者白米饭。

猪排外酥里嫩，是真的嫩，这个是里肌肉只有猪排中间部分可以吃到带油花和筋的部位，其他的都非常嫩。因为我不是很喜欢料酒，所以很多猪排店的猪排我都觉得料酒的味道完全盖过了猪排的香味，Kingza的猪排应该是经过了特殊的腌制过程，完全没有料酒的味道，也没有猪肉的腥味，只能吃到煎炸后非常嫩的猪肉香。套餐里有一个小碗装的芝麻，自己用配备的小木棒捣一捣，立马香味扑鼻，再加入店内自制的猪排酱做成蘸料，特别特别好。包菜沙拉的芝麻酱也是特别香，芝麻和味增的搭配刚刚好。猪排配的菜卷里面是包菜和地瓜，很新颖的组合，两个字好吃。

综合野菇里肌猪排锅膳的小锅特别有感觉。

最下面是几种野菇，之后是猪排，上面还有白萝卜碎。这个一定要赶快吃，因为猪排泡久了就不酥了，下面的野菇非常嫩，感觉野菇汁配饭我都能吃几碗饭。猪排也是一样的鲜嫩，猪排粘上了锅底的野菇汁别有一番风味，不过我更喜欢猪排配上烤肉酱。这个套餐也是搭配了包菜沙拉和味噌汤。

老板还为我们上了一个玉子烧，因为我之前只吃过各种寿司店的玉子烧，拍胸脯保证，这个玉子烧真的是我吃过最好吃的。蛋皮很有弹性，甜度刚好，而且我居然吃出了鸡汤的香浓，不过没有跟老板确认有没有鸡汤。

店内的饮料和甜点价位非常好，简直良心。我们要了一个柳橙汁，一个可尔必思，都很好喝。

这个杏仁豆腐和白咖啡补丁推荐推荐推荐！！！！

太好吃了简直，是我吃过最好吃的。杏仁豆腐特别浓郁，完全不会有廉价杏仁香精感。白咖啡补丁也是非常香浓。老板最开始推荐的时候也说这个一定要尝一尝。大家一定要去尝一尝，真的真的很好吃。2.4的价位你买不了吃亏也没不了上当。

总的来说Kingza王座幸福日式猪排走得是日式简约商务便当风格，外卖的盒子和包装都很精致。不得不说老板真的是非常用心在做这家店，从菜品到服务再到不容易被发现的外卖包装。厨房从外边也可以看到，干净整洁。我们去试吃的第二天，我就安利了我的好朋友去，她们也是觉得很赞。现在店内还有两人份优惠套餐，整体价位非常好。我和同去的小伙伴都对菜品、服务和环境赞不绝口。