【做法已更新】第一次考鸡腿...很成功兴奋ing

熊孩子滴麻麻 · 发表于 2013-10-20 20:20:04

本帖最后由熊孩子滴麻麻于 2013-10-21 14:22 编辑

yum yum~~~

一补充作法：

1、鸡腿洗干净（我把多出来的肥油和鸡皮都切掉了，怕胖，不切的话更香）
2、用烧烤的竹签子在鸡腿上戳戳戳，这样腌制会更入味也不影响美观
3、准备腌制的酱料：老抽，生抽，酱油膏（金兰油膏，华人超市再买酱油的架子上都有，没有的就算了）料酒（个人喜欢台湾的米酒）盐，糖，孜然，咖喱粉（可不放）在大碗了根据个人口味调和
4、喜欢吃辣的：准备老墨辣椒，或者新鲜的红绿小尖椒，切碎，和葱姜蒜一起放入调料理（个人觉得蒜多好吃），搅拌均匀，再尝一次味道
5、把鸡腿放入调料理抓匀，按摩鸡腿5，6分钟（调料最好末过鸡腿，如果没有末过，也没事，腌制的过程需要翻一下）腌制一个晚上，更长更好
6、烤箱400度，烤30分钟（可以把浆料里的辣椒神马的拍在鸡腿上）然后翻身在400度考30分钟

提示：考的过程中不要盖住鸡腿
翻身在考的时候可在鸡皮上把腌制的酱汁刷上烤

熊孩子滴麻麻 · 发表于 2013-10-20 20:27:19

沙发自己坐

Lingyan · 发表于 2013-10-20 20:27:35

看起来超棒！求教程

熊孩子滴麻麻 · 发表于 2013-10-20 20:34:55

Lingyan 发表于 2013-10-20 19:27
看起来超棒！求教程

好滴 mm 明儿写超级简单

Lingyan · 发表于 2013-10-20 20:36:32

熊孩子滴麻麻发表于 2013-10-20 19:34
好滴 mm 明儿写超级简单

私奔到月球xl · 发表于 2013-10-20 20:38:15

大半夜的看饿了

熊孩子滴麻麻 · 发表于 2013-10-20 20:45:18

Lingyan 发表于 2013-10-20 19:36

么么哒

熊孩子滴麻麻 · 发表于 2013-10-20 20:45:49

私奔到月球xl 发表于 2013-10-20 19:38
大半夜的看饿了

吃嘎嘎我太坏了

威尼斯的泪 · 发表于 2013-10-20 20:55:20

凝吸凍 · 发表于 2013-10-20 20:57:31

好香

曹小宝_要努力 · 发表于 2013-10-20 20:59:20

大晚上的这是要馋死吗。。。

私奔到月球xl · 发表于 2013-10-20 21:10:40

熊孩子滴麻麻发表于 2013-10-20 19:45
吃嘎嘎我太坏了

楼楼太坏了！好饿555一定要记得写做法呀！

香烟界 · 发表于 2013-10-20 23:28:09

饿了！真心嘴馋的不行！！

子涵是个死小孩 · 发表于 2013-10-21 07:15:49

腌了多久啊？来求经验的嘿嘿

songplus · 发表于 2013-10-21 08:55:40

看起来真的好香好好吃哦～～

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