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[教程] 【快手菜】健康快捷又美味的盐酥鸡~

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博士

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楼主
发表于 2016-11-21 20:11:54 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
我挺喜欢吃盐酥鸡的 每次出去吃饭只要有popcorn chicken都是必点 但是外面的盐酥鸡都是油炸的 吃多了热量太高而且对皮肤不好吃了有心理负担 所以准备自己试着做做 这个方子很简单 而且几乎是无油的 低卡 也很便宜 不一定正宗 还请海涵哈哈


1. 买来去皮去骨的鸡腿肉(追求更低热量的人可以买鸡胸肉 但是口感肯定没鸡腿肉好)洗干净后切成小块 跟外面盐酥鸡块大小差不多就行

2. 加入少量盐 胡椒 糖 酱油 料酒 蒜蓉 姜蓉 淀粉 搅拌均匀后腌制过夜(如果赶时间的话腌一小时也行 过夜的话更入味一点)

3. 准备蛋液和面包糠(我买的是调味过的炸鸡粉 味道很棒 也可以选择买一般的面包糠)

4. 烤箱预热到400°F 烤盘上铺上锡纸 喷一层oil spray防粘

5. 将鸡块先在蛋液里滚一圈 再在面包糠里面滚一圈 沾满之后放到烤盘上 这么放上满满一盘 最后再喷上一点oil spray

6. 烤大概20分钟 然后放上一些罗勒叶(basil 九层塔)再放回烤箱425°F烤5分钟 出炉 吃吃吃!

这样做出来的盐酥鸡 只有一点点oil spray的油 比起全油炸的 是不是健康很多呢?

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副系主任

奇怪的人

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沙发
发表于 2016-11-21 20:15:42 | 只看该作者
好棒~~
放着我来
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博士后

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板凳
发表于 2016-11-21 20:18:11 来自手机 | 只看该作者
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教授

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地板
发表于 2016-11-21 20:22:04 来自手机 | 只看该作者
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科学家

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最佳新人常驻居民

5#
发表于 2016-11-21 20:29:10 | 只看该作者
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副教授

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6#
发表于 2016-11-21 20:37:23 来自手机 | 只看该作者
感恩节我要做这道菜
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匿名
7#
匿名  发表于 2016-11-21 20:42:12
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科学家

画尽一切灰尘

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最佳新人常驻居民

8#
发表于 2016-11-21 20:45:05 来自手机 | 只看该作者
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博士后

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9#
发表于 2016-11-21 21:17:36 来自手机 | 只看该作者
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博士后

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10#
发表于 2016-11-21 21:26:35 来自手机 | 只看该作者
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博士

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11#
发表于 2016-11-21 22:09:35 来自手机 | 只看该作者
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助理教授

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12#
发表于 2016-11-21 22:14:50 来自手机 | 只看该作者
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博士后

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13#
发表于 2016-11-21 22:17:09 来自手机 | 只看该作者
这个太棒了,明天就去买大鸡腿
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校长

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最佳新人常驻居民论坛元老精华达人

14#
发表于 2016-11-21 22:18:25 | 只看该作者
每年9月开始,出自己种的organic辣椒酱,干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱,干辣椒,辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)
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博士后

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15#
发表于 2016-11-21 22:35:14 来自手机 | 只看该作者
好棒,差个辣椒粉
来自: iPhone客户端
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