脑洞大开的自制简易螺蛳粉

加州小妞

脑洞大开～来自制螺蛳粉！超市里又见到石螺了～听说很偶尔会有田螺卖，但是我没见过。
石螺煲汤也凑合了～
洗螺洗菜什么的就省略了哈～好好洗就行。
第一步：炒螺煮螺汤
葱姜蒜八角花椒辣椒什么的多多放！炒出来香味之后加水煮汤底～应该放个猪骨一起煮的～可是家里没猪骨了，放了快猪高汤精进去～一直煮到汤味道比较浓厚了就可以把石螺捞出来了～


剩下的汤底先放在那里～


第二步：煮粉
直接在超市买的桂林米粉～话说这个粉还不错哦～蛮好吃的！


第三步：组装成螺蛳粉
乌江榨菜好像是国内买的，不过华人超市也有卖～

酸笋也是超市买的，warm spring的永和哈～

花生也是超市买的，油炸一下就可以了～
木耳，油炸腐竹之类的太麻烦了，不适合简易版的螺蛳粉，就直接省略了～
加几颗菜进去，完成啦！



吃后感：跟袋装的螺蛳粉味道完全不同～哈哈哈
但是，也是一款很好吃很好吃的粉～～～

MELODY美乐迪

和雨跳舞2014

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我还没有想好名字哟

流口水～
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瓦瓦vanilla

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小猫爪儿

艾芽芽

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Fleur

想吃螺蛳粉了哈哈
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小熊0928

少辣椒油了啊
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猪大宝

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加州小妞

小熊0928 发表于 2016-9-12 17:33
少辣椒油了啊

汤底太辣了 完全不能再加辣了
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yuyusui

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草莓Berrry

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Serenahhh

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为什么不能吃!!!

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