粉丝投稿：山东泰和水饺拉面馆试吃

微论坛坛主 · 发表于 2016-5-24 16:30:14

试吃员 Melissa

山东泰和水饺拉面，位于Geary Blvd。Street parking，我们去的时候是周六中午，停车还算容易。据说还有一家位于Taraval Str是总店。不过我们去的是分店。
初步印象，适合家庭聚餐，比较卫生整洁。装修就是比较传统的中餐馆装修，朴素简单。
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我喜欢吃面食，也可以吃辣，一直很喜欢尝试湾区各类馆子。这次有机会可以试吃，带着两个小伙伴来。一个是美国人，一个是口味传统的中国人，都可以吃辣，也很喜欢水饺。

看菜单，都是正宗的中国菜，很有山东特色。并无美式中餐像什么orange chicken，sweet and sour chicken之类的……但是同行的美国小伙伴还是吃得很开心的。看来饺子和面食还是比较受大家欢迎的，不论国际。吃饭的时候也看过好几个美国人来打包，感觉应该是外带饺子回家吧。

总体价位不高，看菜单，非常有地方特色。很多菜勾起了肚子里的馋虫，导致后来点多了，走的时候打包了好多。

点了些招牌菜，首先，两个凉菜，凉拌腐竹和香脆莲藕：

腐竹拌的很爽口，酸咸，微辣，同行美国人表示很喜欢。

莲藕不是特别新鲜，但是味道也还可以。冷菜上的很快，干净利落。

点了个凉皮，量非常足。麻酱和花生拌的，辣油味道不错。受大家称赞。

生煎味道也不错，要趁热吃，唯一的缺点就是皮有点儿厚了。其实我的一个小伙伴来的早了，她先点了生煎，上菜真的有些慢啊。不过也可以理解。周六中午家庭聚餐比较多，后厨比较忙碌一些。

牛肉卷饼是特色菜，牛肉卷着黄瓜和葱，很清爽，不是特别喜欢葱的我都很喜欢。分量也非常足。用料很实诚。

我们还点了羊肉泡馍，分量也是足足的。羊肉很鲜美，一点都不膻。只是不知道加海带是不是山东的做法？我是喜欢那个汤，美国小伙伴也说，这道菜尝起来和一道美国的汤很像的。

来水饺店当然要点水饺啦。我们点了鲅鱼饺子和白菜猪肉。这家店是烟台人开的，当然要点鲅鱼饺子。果然，非常鲜嫩，汁水多，又不油腻。不知不觉能够吃好几个。白菜猪肉是这家店比较热门的饺子，也是必点。记得在奥克兰也有一家有名的山东饭馆，饺子印象深刻。对我而言，这里的白菜猪肉比奥克兰的那家更好吃些。也是手工包的。

后来还看到了在大厅里包饺子的老板娘。老板娘说，他们家东西不贵，吃起来放心，就像家里做一样的。确实，这家店比较实惠量大，新鲜卫生，很实诚。我后来有些后悔走的时候为什么不带一包外带饺子回家。

最后上的是大盘鸡。上的实在太晚，也许是他们忘记有这单了。我们前面吃的很饱，基本上已经吃不下东西了。但是看到大盘鸡还是很高兴，又塞了很多到肚子里。大盘鸡分量大，放在一个大号烤盘上。鸡肉很入味，有些微微的辣，又不是很明显，很有特色。老板娘说她之前在新疆做了七八年的饭店，所以这里的大盘鸡，丁丁炒面都很正宗。配料是独家秘方。这还是很惊喜的。特别是底下的面条，蘸着汤汁吃。面条劲道得很，一看就是手工制作的。非常爽快。

总体来说，这家山东饺子拉面馆很适合家庭聚餐或者是外带。服务和环境一般。后厨可能掉了一个单子，大盘鸡到了一个多小时才上。不过还好，味道真是值得等待。整体价位不高，很实诚，食材比较新鲜，也很干净。食量大的男生会比较喜欢。特色是饺子和面条。喜欢面食的人值得开车来专程吃。我要是住在附近，会考虑当作食堂的吧，哈哈。

也非常感谢dealmoon这次试吃活动。没有dealmoon，我也不会知道这里。整体试吃流程都比较顺利。感谢发掘这样正宗的有地方特色的中餐馆。推荐大家有机会可以来试吃。这里的饺子和面条都很美味，让人印象深刻。唯一的就是所有菜的大合照比较难做到，上菜都是一道一道，等到都上来，一定全凉了，最后的大盘鸡到了一个多小时才上，根本不可能等菜上齐了照合影。

餐厅信息：