用缺德舅的bread&muffin mix做好吃到哭的南瓜松饼

wanpion

之前买了两盒缺德舅的南瓜面粉，一盒按照盒子上面的方子做的muffin和面包，感觉齁甜而且口感不好。剩下一盒就没有动，最近吃pancake上瘾，就把它拿出来改了下配方做结果巨好吃。强烈推荐。


用料：Trader Joe's的Pumpkin Bread&Muffin Mix 130g，普通的all purpose面粉 35g，一个鸡蛋，牛奶 130g ，黄油20g
做法：
1 鸡蛋打散和牛奶混合
2 加入所有粉类，混合均匀
3 黄油在微波炉里叮或者隔水加热融化以后 加入以上混合物。松饼糊糊完成。
4 平底锅稍微热一下以后，不用抹油，把松饼糊倒到锅上，小火加热。
Tips：可以直接倒，可以用勺子舀，我是直接倒的；在锅上面20厘米左右倒下去的话会慢慢变成圆形的。
5 看到开始出现蜂窝状了就翻面。然后再热一分钟就ok了。
附图：
这个状态就可以翻面了


翻过来就是这个样子


尽量不要在一个锅里摊，如果是电饼档是可以的，锅的话如果不是在正中心的话受热不均上色不好看。如果你实在想快一点，可以和我一样用两个锅。。。。


这个分量大概可以做十到十二张

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zoe_xin

国安yilinpp

这个牛奶也是我的最爱

wanpion

国安yilinpp 发表于 2016-4-4 09:02
这个牛奶也是我的最爱

对对对  超浓而且还有一丢丢甜

国安yilinpp

wanpion 发表于 2016-4-4 10:47
对对对  超浓而且还有一丢丢甜

对对对自带香甜！

MacTT

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小羚羊

KatrinaQiu